补钙最佳食品,7种食物补钙效果好,吃什么食物补钙效果最好,补钙效果最好的十种食物


补钙最佳食品,7种食物补钙效果好,吃什么食物补钙效果最好,补钙效果最好的十种食物

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一、食物补钙效果好
1、谷类——燕麦 。
各种谷类粮食当中 , 以燕麦的钙含量最高 , 达精白大米的7.5倍之多 。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙 , 仍然对预防钙缺乏有益 。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品 , 补钙效果更佳 。
2、豆类——芸豆 。
每100克带皮芸豆含钙达349毫克 , 是黄豆的近两倍 , 芸豆既可以做成开胃小菜 , 也可以做成零食 , 不失为一种好的补钙方法 。
3、豆制品——豆腐干 。
经过压制浓缩而成的豆腐干 , 钙含量在豆制品中出类拔萃 , 如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍 。用豆腐干来替代肉炒菜 , 钙含量会大幅提高 。
4、果蔬类——苋菜、小油菜 。
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色 , 其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶 。此外 , 蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K 。蔬菜用沸水焯过再烹调 , 钙的吸收率会更好 。
5、坚果类——榛仁 。
榛仁在各种坚果中含钙量最高 , 每100克炒榛子的钙含量高达815毫克 , 能够满足成年人一天的钙需求量 。但坚果类热量普遍偏高 , 每天一小把即可 。
6、饮品类——牛奶 。
牛奶是钙的好来源 , 喝250克(一袋)牛奶 , 大约可以获得275毫克的钙 , 且饮用方便、吸收好 。
7、调味品——芝麻酱 。
芝麻磨制成芝麻酱之后 , 消化率大大改善 。吃一大勺芝麻酱(约25克) , 其中所含的钙可达200毫克左右 。芝麻酱可用来做凉菜调味汁 , 也用在花卷、烙饼等面点中 。
二、其它补钙大途径
乌贼骨可补钙
中医认为肾主骨 , 强壮骨骼可以吃些补肾的食物 , 促进钙的吸收 。补肾中药里有很多也是食物 , 常吃有补钙的效果 。
其中乌贼骨 , 又称墨鱼骨 , 炖汤内服有补肾、强骨的作用 , 还可以制酸止痛 , 用于胃痛吐酸 。乌贼骨炖汤的用量是6~12g , 如果研末吞服 , 则每次是1.5~3g 。
但是阴虚有热的人 , 如有手心足心热 , 心中烦热、口干口苦 , 盗汗、舌苔黄等症状的人不宜食用 。
除了内服外 , 乌贼骨还可以外用 , 有很好的收敛止血的功效 , 可作救急之用 。大家多吃鳗鱼、带鱼和海参 , 这些食物都可温阳补虚 , 所以有助于补钙 。
少吃盐相当于补钙
多食咸则伤肾 , 肾主骨 。大家的观念总以为每天只要我多喝牛奶 , 吃小鱼干、炖排骨汤等含丰富钙质食物 , 就可以补钙 , 其实是一知半解 。其实最经济有效的补钙方法 , 那就是“少吃盐就相当于补钙” 。
盐的摄入量是钙排出量多寡的主要决定因素 , 盐的摄入量越多 , 尿中排出钙的量越多 , 钙的吸收也就越差 。
正常人24小时排盐量约为3到5公克 , 那么在食物中每日补充五公克 , 就可以满足人体正常需要 。
世界卫生组织推荐:每人每天食盐摄入量不宜超过五公克 , 照这个标准身体力行 , 就能减少体内钙质流失 。


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