苹果：含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素 ， 酸甜可口 ， 营养丰富 。橙：营养丰富全面 ， 含有丰富的维生素C ， 能增强机体抵抗力和毛细血管的弹性 ， 降低胆固醇 ， 所含纤维素和果胶 ， 可促进肠道蠕动 ， 润肠通便 ， 排除体内有害物质 。
由于饮食搭配不当 ， 这就难免引起体内生理方面的酸碱平衡失调 。酸性物质积聚过多 ， 不但首先影响到神经细胞的生理功能 ， 还会导致心脏功能减退和全身许多脏器的功能紊乱 ， 以致在上午就显得疲倦乏力;日子久了 ， 还可能诱发多种器质性疾病 。人的体液是中性稍偏于弱碱性的 ， 这对神经细胞的生理活动最为适宜 。
日常食物中 ， 凡是含氯、硫、磷元素较多的食物 ， 如大米、面粉、鱼类、肉类、蛋、啤酒等 ， 属酸性食物;蔬菜、水果、豆类等 ， 属碱性食物 。所以 ， 早上除了应饮足够的水 ， 必须重视吃早餐 。早餐除了吃足够的主食及鸡蛋、牛奶外 ， 还应同时吃些豆类、叶菜 ， 最好再吃一只水果 。
三、早餐吃得营养的好处
早餐是最美好的童年回忆
记得小时候最幸福的事情就是爷爷带着自己去早点铺吃早点 ， 炒肝包子、豆汁儿焦圈、豆浆油条、馄饨烧饼、炒面切糕……各种各样 ， 有时候都挑花了眼 ， 吃上一大碗炒肝、两个肉包子会特别满足 。如今的早餐是在挤地铁、回Email、看文件中见缝插针的胡乱填进嘴里的 ， 有时候甚至都不记得吃了些什么 ， 想想会感到悲哀……放下手中的工作 ， 哪怕就一天 ， 去寻找童年的记忆吧 ， 走一走最古老的北京胡同 ， 听一听最地道的那句北京话：“吃了么您内~” 。
早餐是能量加油站
一顿营养的早餐是一天生活的开始 。对将近10个小时不停消耗能量却没有补充的身体来说 ， 早餐格外重要 。早餐唤醒了身体 ， 开启了身体高效的新陈代谢;早餐能把能量最先供给到大脑 ， 以便让我们有清晰的思路和判断力进行一天的工作、学习 。不吃早餐 ， 不仅会营养失衡、引起胃肠疾病 ， 还会出现身体不适、容易衰老、精神无法集中等各种问题哦!
早餐让我们精神愉悦
早餐不仅能作为身体能量的补给 ， 更是心灵精神的慰藉 。一项研究表明 ， 不吃早餐或不认真吃早餐的人幸福感和愉悦感都要降低很多 ， 连一顿早餐都无法安安稳稳的吃完 ， 这样的生活哪来品质、哪来的幸福可言 。慢餐是一种态度 ， 我们需要的是有改变的勇气 。
早餐带来家的归属感
在北欧 ， 工作再忙父母也至少要有一个人陪孩子吃早餐 ， 这和中国家长给孩子塞上几块钱到外面买早点完全不一样 。对于一个家庭来说 ， 一顿丰盛的早餐背后所蕴含的意味远远多于其本身的价值 ， 一家人其乐融融的享受一顿母亲精心搭配的营养早餐 ， 对于家中的每个成员都有不同的意义和心灵满足 。
四、产妇的营养早餐怎么做
虾仁紫菜馄饨汤
原料：鲜虾150克 ， 馄饨皮50克 ， 紫莱5克 ， 虾皮10克 ， 木耳10朵 ， 葱、姜汁、食盐、味精 ， 香油 ， 酱油少许 。
做法：
(1)鲜虾去壳 ， 去掉虾背上的黑线 ， 用开水焯后 ， 挤出水 ， 剁成细蓉状 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

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