(2)将木耳去杂 , 洗净 , 剁碎 。
(3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好 , 放盐 , 使成鲜咸口味的馅料 。
(4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨 , 用锅放水煮馄饨 。
(5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油 , 用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可 。
功效:鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘 , 能促进内分泌系统的发育 , 促进甲状腺素的合成 , 有利于大脑细胞和智力的发育 。产妇可经常食用 。
排骨海带面
原料:排骨150克 , 发好海带100克 , 杂面条100克 , 姜、食盐适量 。
做法:
(1)排骨洗净放在锅中加水煮 , 水开后 , 撇去血沫 。把姜切片放入汤中同煮 。
(2)海带泡发后 , 洗净 , 切成宽条 , 放进排骨汤中一起煮 。
(3)排骨、海带九成熟时 , 把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可 。
功效:排骨营养价值高 , 含钙量高 , 海带含碘、磷、钾等矿物质 。可预防痴呆儿的发生 , 对于胎儿骨骼 , 内脏、大脑发育均有好处 , 母乳喂养的产妇可经常食用 。
棒糁南瓜粥
原料:南瓜150克 , 玉米碴50克 。
做法:
(1)南瓜洗净切块 。
(2)煮锅中放入玉米碴和水 , 用大火煮开后 , 改微火煮 。
(3)玉米渣煮到半熟时 , 把南瓜块放入一起煮 , 直到南瓜熟、粥熟变稠 。
功效:玉米碴含有的纤维素促进胆固醇的代谢 , 加速肠内毒素的排出 , 可清除血液中有害的胆固醇 , 防止动脉硬化 。
奶油磨菇汤
原料:鲜牛奶250毫升 , 口蘑35克 , 火腿30克 , 土豆泥50克 , 食盐、味精少许 。
做法:
(1)火腿、口蘑切成小碎丁 。
(2)把牛奶煮开放入口蘑、火腿 , 把土豆泥搅拌在牛奶中 , 煮开后 , 放上盐、味精即可 。
功效:牛奶含蛋白质 , 脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇 , 还含有核黄素、硫胺素等 , 能够给机体提供能量、无机盐、维生素等 , 有利于胎儿的大脑发育 , 推荐母乳喂养的产妇食用
猪肚粥
原料:猪肚250克 , 大米100克 , 胡椒粉、盐、味精各适量 。
做法:
(1)、将猪肚洗净 , 切成细丝 , 放入沸水锅烫一烫 , 捞出 , 待用 。
(2)、把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内 , 加清水适量 , 置于火上 , 煮沸后 , 加入胡椒粉 , 转用文火煮至猪肚烂粥稠 , 加入精盐、味精调味即成 。
(3)、注意猪肚一定要清洗干净 , 可用盐、面粉等反复揉搓 , 去掉异味 。
功效:猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分 , 具有补虚损 , 健脾胃的功效 。产妇常食此粥可增强食欲 , 补中益气 , 有利强身健体 。
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