喝了多年的啤酒喝了十几年啤酒身体会怎样

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来源：消费评论网（ID：XFPL1894）
汇编：猫九

啤酒，一种历史最悠久，人类饮用最多，普及范围最广的酒精饮料之一。以清纯的风格赢得了人们的喜爱，所以中国人除了爱喝白酒，有时也会喝啤酒，白酒很多人都比较了解，但对于国外传来的啤酒，很多人都是一知半解，比如说啤酒的度数的一些小知识你一定要知道！
大多数酒，如白酒、葡萄酒和烈酒都会在酒标较为明显的位置标示出酒精度数，我们也很容易把它套用在啤酒上。但事实上，这个“°P”代表的并不是啤酒的酒精含量，而是指麦芽汁的浓度。
啤酒有两个度数，一个是原麦汁度数，一个是酒精浓度，一般来说，商家或者酒友说的啤酒度数指的是啤酒的原麦汁度数，也就是麦汁浓度，它和酒精浓度是两码事。
何为啤酒麦芽汁浓度?制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，就是麦芽汁浓度，如每公升麦芽汁含有80克糖类，就是8° 。
麦汁浓度与酒精浓度到底有什么关系？众所周知，啤酒的主要原料为：啤酒花、水、酵母、麦芽。
从原料我们知道，啤酒是由麦芽汁经过酵母发酵而成的酒水，国际上一般以麦汁浓度标注啤酒的度数，单位为“°P”，例如9°P的啤酒，它是由含糖量为9°的麦汁酿造而成，这么解释大家应该清楚了吧！
不过麦汁发酵后的产物是主要是酒精，因此啤酒也会在酒瓶标签上标注酒精度数，这个度数和白酒的度数是一样的，是按照酒水中酒精的质量体积来折算的，其单位是“%”，大家明白了吗？
麦芽汁浓度：划分啤酒类别指标【喝了多年的啤酒喝了十几年啤酒身体会怎样】两个啤酒度数的关系为正相关关系，麦汁浓度越高，酒精度数越高，主要分为高、中、低三个类型。

高度啤酒：

麦汁浓度在12°- 20°范围内，酒精浓度在5%-10%之内，而国际上公认12度以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒的酿造周期长，稳定性好，并且耐贮存和远途运输，口感也是最佳的，以德国啤酒为例。

中度啤酒：

麦汁浓度在10°～12°范围内，以12度为普遍，是我国啤酒生产的主要品种。酒精浓度则在3.5%-4%之内。

低度啤酒：

麦汁浓度在6°～8°范围内，酒精浓度大约为2%，这样的啤酒通常叫啤水，和一般饮料差不多，口感清凉，夏季可做清凉饮料，不过稳定性比较差，不适合长时间保存。
精酿啤酒保质期为什么都比较短？消费者对于保质期是非常在乎的，去超市买任何产品都要看看距离保质期到期还有多久，再加上喝过的工业啤酒保质期大多在1-2年，如果看到拿到手的精酿有些保质期只剩短短的几个月时间，心理就感觉不太舒服。
一般精酿啤酒的保质期在3-6个月，长则几年也有。这根据不同的酒款有所变化，保质期和酒的工艺是直接挂钩的，一些精酿啤酒为了保存酵母和酒的特殊风味不滤出酵母或热处理。所以保质期就相对短一些。
啤酒里有沉淀物是坏掉了吗？喝惯了颜色清澈的工业啤酒，一些人刚接触精酿啤酒，看到一些酒酒瓶内有沉淀，会感觉到害怕，心想：“哇靠，这酒是不是坏了。”放心，不是坏了！想想现在一些用新鲜果肉做的果汁，瓶内也可以看到一些果肉沉淀。并不代表是坏掉了。
精酿啤酒也是一样，因为发酵、制造方式多样化，其中一些没有经过过滤直接装瓶，或者通过二次发酵而来的酒会出现沉淀，所以出现沉淀物并不一定代表酒坏了！

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