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前两天有一个茶友问我,说家里有一盒茶叶六安瓜片和一盒祁门红茶,封口还没有打开 。看瓜片上面的日期是2019年的,上面的保质期是18个月 。祁门红茶也是这个19年的茶 。当时别人送的安徽四大名茶,毛峰和猴魁喝完了 。
问我像这样没有开封的茶叶,可是过期了,茶叶还可以喝吗?
这两盒茶叶能不能喝,这个要看具体茶叶的保存环境和不同的茶叶种类 。我们先来说说这盒六安瓜片 。像六安瓜片是绿茶 。绿茶的储存,我们都是要求放冰箱冷藏的 。
如果这盒六安瓜片,就是放在家里,没有放在冰箱保存,再好的瓜片,都会变色和变味了,茶叶的清香肯定是一点都没有了 。不说过了保质期,就是没有过保质期,喝也没有意思了 。
如果是这盒瓜片,平时你是放在冰箱冷藏 。是19年采摘生产的茶 。绿茶的保质期是18个月 。
现在是2021年,也就是说2年多了 。我个人是这样认为的 。如果一直冷藏在,茶叶基本上是可以喝的 。茶叶的香气和鲜度,基本上都还在 。但如果是放在保鲜的话,可能香气会差了很多 。
当然了,这个只是说说而已 。具体还要看茶,打开包装,看看茶叶是不是还干脆和干燥 。泡一杯茶试试,茶叶的香气如何,回味如何 。一般都是可以喝的 。但不要送人 。毕竟安全第一 。之前我有过一盒好的瓜片,放冰柜冷藏2年多 。忘了喝,打开后,品质没有什么影响 。只是香气略差点 。
再来说说这盒祁门红茶 。像祁门红茶,常温放个两三年,完全是可以喝的,对于品质不会有太大的影响 。因为祁门红茶是发酵茶,本身就是可以存放三年左右 。有的还可以5年 。但是因为茶叶属于食品,所以在很多包装上面 。祁门红茶的保质期一般是标注24到36个月 。
不仅祁门红是这样的,市场上面的其它红茶也是如此,基本上放了两三年完全是可以喝的 。如果是绿茶就要看具体的保存环境 。还有就是像黄茶也是一样 。和绿茶的保存是一样的要求 。
有的人还说了,上面没有生产日期,这个茶还是别人前年送的,也是有两年了吧,感觉应该过期了 。那么还可以喝吗?那个就是具体打包装看看了,看看茶叶有没有霉变,看看茶叶是不是还干脆,闻闻茶叶的香气还在不?然后在泡泡看......
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