准备两个松花蛋 ， 放入锅中 ， 煮五分钟左右 ， 捞出放凉 ， 过凉水 ， 脱去外皮 ， 切成小块 ， 放入盘中备用 。
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准备适量油豆腐 ， 放入锅中焯水 ， 焯好之后 ， 用刀切开 ， 放入盘中备用 。
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准备适量西兰花 ， 将西兰花掰成小朵 ， 放入锅中焯水 ， 焯水的时候可以加入适量食用油 ， 焯好之后 ， 捞出 ， 放入盘中备用 。
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炒锅中放入适量油 ， 油热后 ， 放入蒜片爆香 ， 然后将西兰花倒入锅中 ， 翻炒均匀 。
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将焯好水的油豆腐 ， 放入锅中 ， 翻炒均匀 。
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将松花蛋倒入锅中 ， 翻炒一下 。
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根据自己的口味 ， 放入适量盐和鸡精 ， 然后加入适量清水 ， 再放入适量枸杞子 ， 枸杞子可以用清水提前泡一下 。
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