开水煮羊肉，熟后捞出 。
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洗干净，沥干水分 。
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配料切好 。
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开水煮熟红萝卜和白萝卜，煮软后盛出备用 。
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正式开始炖：热油爆香姜蒜 。
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加入羊肉，中火干炒，不需要放水，这样香一点（我炒了大概10分钟） 。
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炒到干透的时候，放入适量酱油，蚝油，盐，味之院卤料包 。
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加入适量水，开始小火慢炖 。中途加入配料，继续炖 。
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炖了20分钟左右，起锅开吃了 。
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