四季豆洗净切段 ， 佐料都切片或者拍碎 。在锅中倒入食用油 ， 加入佐料煸炒 ， 一段时间后加入四季豆继续翻炒 。再用小火煸十分钟 ， 等四季豆熟透后转大火并倒入肉末 ， 放盐和味精 ， 炒一分钟后便可装盘 。
干煸四季豆做法
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准备食材：四季豆、肉末、干辣椒、盐、姜、大蒜、油、味精
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1、四季豆切段后洗净晾干备用 ， 大蒜切片 ， 干辣椒切成小段、姜拍碎备用
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2、锅中倒油 ， 加入蒜末、干辣椒和姜 ， 翻炒一段时间后加入四季豆继续翻炒
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3、小火煸十分钟 ， 使四季豆熟透 。转成大火加入肉末 ， 放盐和味精 ， 翻炒一分钟后便可起锅装盘 。
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