步骤/方法猪手洗净斩件；
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焯水过冷河洗净待用；
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黑豆洗洗 。干锅炒香；
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炒香的黑豆放一边待用；
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蜜枣跟陈皮洗洗待用；
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深汤锅内加入适量水，倒入猪手、黑豆、蜜枣、陈皮一块煲；
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煲1.5小时后，瓢去汤面上的杂质，加入盐调味即可食用 。
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特别提示注意事项
黑豆炒香后再煲汤，味道会更香，煲的过程中黑豆的营养更容易渗出来 。
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