采摘杨梅，挑出坏果和烂果 。
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杨梅洗净，用盐水浸泡约2至3小时 。
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将杨梅捞出，沥干水分 。
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然后取一个干净的带盖玻璃罐，将杨梅放入玻璃罐中，将冰糖放均匀 。
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最后倒入白酒，将杨梅浸泡在白酒中15到20天，再食用 。
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特殊提示 适量饮酒 。
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