春季干燥易上火，建议吃“6种甜味食物”，简单美味，常吃气色好( 二 )

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3.制作红薯饼：
取适量的面团，在手心处团成圆球，放入装有黑芝麻的盒中，让其均匀裹上黑芝麻，再把圆球压扁，红薯饼的生坯就做好了。

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4.开始烙制：
电饼铛预热3分钟，均匀刷上植物油，把做好的生坯放入锅中，盖上锅盖烙2分钟。

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2分钟以后在饼皮上面均匀淋上植物油，锁住饼内的水分防止烙糊，把饼翻过来以后再烙3分钟，两面都呈金黄色即可出锅，一道软糯香甜的红薯饼就做好了。

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板栗蜜糖板栗
1.准备食材：
准备适量的板栗，清洗干净，在每个板栗的半圆形那一面，切开一个口子。

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2.开始烹饪：
全部处理好以后，倒在电饼铛中依次摆好，加入适量的清水，上下层同时打开，盖上锅盖煮制，直至把锅中的水分煮干。

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3.调蜂蜜水：
准备适量的蜂蜜倒入碗中，再加入一些清水稀释一下，搅拌均匀以后放在一边备用。

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时间差不多时，打开锅盖看一下，水分已经基本收干了，把蜂蜜水均匀的淋在板栗上面，开小火不停地翻炒，让它均匀受热，一直翻炒至板栗全部开口，蜂蜜水收干就可以了，一道香甜绵软的蜜糖板栗就做好了。

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花生挂霜花生米
1.准备食材：
准备适量的花生米，放入清水中浸泡一会儿，去除其表面的杂质和灰尘，也能起到焦酥不老的作用，清洗干净，控干水分放入盆中，花生表面的水分一定要控干，否则炸的时候容易脱浆。
盆中加入一勺食盐，用筷子搅拌均匀，打入一个鸡蛋颠盆拌匀，鸡蛋能够增加花生米的黏性，不易脱浆，再分次添加适量的淀粉，让花生米表面均匀裹满淀粉，相互不粘连的状态就可以了。

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2.把花生米炸一下：
锅内烧油，油温3成热，油面平静不冒烟，把花生倒在漏勺里面，抖掉多余的淀粉，倒入油锅里面，保持小火浸炸，让热力慢慢地渗入到花生里面，期间要经常翻动让花生均匀受热，慢慢地升高油温，大约炸制5分钟，花生米炸酥炸脆以后倒出来控油。

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3.开始挂霜：
锅内加少许清水，放入一勺白糖，开小火把白糖搅散搅化，白糖全部融化以后锅内会出现大量的气泡，继续搅拌，当糖汁变得粘稠，气泡开始变小的时候，把炸好的花生米倒入锅中，这是倒花生米的最佳时机，过早过晚都不行，快速颠锅翻炒，让花生均匀裹满糖汁。

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这个时候起锅远离热源，撒入一把熟的白芝麻，利用余温不停地翻炒，随着温度的下降，锅中会出现白色的糖霜，继续炒至花生表面干燥，粘稠的糖汁就变成了糖粉，糖霜就挂好了，一道香甜脆爽的挂霜花生米就做好了。

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山药芝麻山药
1.准备食材：

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