准备一根胡萝卜，洗净，去皮，用橡皮擦搓成细丝，放入盘中备用 。
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碗中打入一个鸡蛋，加入适量食盐，打散备用，炒锅中放入适量油，油热后将鸡蛋放入锅中炒熟，盛出备用 。将一个鸡蛋打在碗里，加入适量的盐，打散备用，炒锅放入适量的油，油热后将鸡蛋放入炒锅翻炒，捞出备用 。
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准备适量大蒜，切成片，备用 。炒锅中放入适量油，油热后，将蒜片放入锅中炒香，然后将胡萝卜丝，倒入锅中，翻炒均匀 。准备适量大蒜，切成薄片备用 。炒锅里放适量的油 。油热后，将蒜片放入炒锅，炒香 。然后将胡萝卜丝倒入炒锅，翻炒均匀 。
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加入适量蚝油，搅拌均匀，炒至胡萝卜丝变软之后，将之前炒好的鸡蛋，放入锅中，翻炒均匀 。加入适量蚝油，翻炒均匀，炒至胡萝卜丝变软，将之前炒好的鸡蛋放入锅中翻炒均匀 。
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加入适量清水，大火将水烧开，然后将面条倒入锅中，小火慢煮一下 。加入适量的水，大火烧开水，然后将面条倒入锅中，小火慢煮 。
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根据自己的口味加入适量盐，鸡精，五香粉搅拌均匀 。根据自己的口味，加入适量的盐、鸡精、五香粉搅拌均匀 。
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