准备2公斤面筋粉 ， 5克盐 ， 600毫升冷水 ， 和面 。
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用保鲜膜覆盖面团30分钟 。
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用水洗脸 ， 抓起面团撒2-3分钟 ， 去面筋 ， 再加水 。
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洗完之后放松15-20分钟 。
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把面团切成长条 。
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用筷子从一端轻轻卷起 。
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清水煮8-10分钟 ， 取出晾凉 ， 用竹签串起来 ， 用刀轻轻旋转 ， 画出螺旋图案 。
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要调一份威远煎烤肉酱 ， 在盘中放两勺威远煎烧烤食材 ， 倒入热油 ， 炒匀 。
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上下烤箱220度 ， 先把面筋放在上层烤出水分 。
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刷一层威远煎烤肉酱入烤箱 ， 烤8-10分钟 。
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非常好吃的面筋做好了 。
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