步骤/方法 干鲍鱼要浸泡24小时以上，然后清洗干净 。
切成米粒大小的颗粒，撒上姜片 。
大概是3两大米 。洗干净 。
高一大碗
将米饭放入砂锅中，倒入高汤，盖上盖子，大火煮开 。
锅烧开后，倒入鲍鱼和生姜，小火慢煮 。看到米粒拉长后，关火加盖15分钟，再用火煮至米粒开花变粘 。

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