文章插图
1、养血安神
龙眼 ， 性味甘平 ， 入脾 ， 经心 ， 有补心脾、养血安神功效 ， 对食欲不振 ， 失眠键忘 ， 浮肿有疗效 。如取龙眼肉4—6枚与莲子、芡实等量炖汤以睡前服 ， 可治贫血、神经衰弱;又如肉14枚 ， 生姜3片煎汤服可治脾虚 。
2、益智宁心
历朝历代都把龙眼归为“上品”或“补益“类 。《开宝本草》里写到：归脾而能益智 。明代李时珍在《本草纲目》中称：食品以荔枝为贵 ， 而滋益则龙眼为良 。龙眼果肉性甘 ， 微温补心益气 ， 开胃健脾 ， 养血安神、有滋补强壮之灵 。
3、延缓衰老
长期实践证明：龙眼补脑汁 ， 有振奋精神的作用 ， 无副作用 。现代医学研究进一步证明 ， 桂圆富含多种维生素 ， 是真正的绿色食品 ， 有补脑健身的功能 ， 是治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏的佳品 。在我国第二次抗衰老科学研究会上 ， 有关专家指出：“龙眼、何首乌是抗衰老的天然食品” 。可见龙眼有延年益寿的作用 。
4、御寒祛湿
在老家民间经常用桂圆肉浸泡米酒 ， 冬春饮用 ， 可以起到御寒、祛湿保健的作用 ， 把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋 ， 将是一道在星级宾馆也尝不到的“农家菜” ， 芳香甜润难以形容 。据说用桂元肉加上生姜、红糖、大枣熬成糯米粥 ， 喝上一碗就有御寒暖身之功 。
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