好吃又实惠的小眼镜大排档厦门小眼镜大排档

厦门小眼镜大排档（好吃又实惠的小眼镜大排档）说起厦门的海鲜排档，甚至厦门的餐饮，一定避不开小眼镜。记得十多年前，就听过一句话：没吃过小眼镜，就好像没到过厦门！

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老实说，那个时候餐饮对外宣传少，品类也没那么多，大众等网上评论也刚刚无意识的尝试，小眼镜确实凭借物美价廉性、价比高赢得了诸多好口碑，口口相传。

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记得大概七八年前，张嘉佳的《从你的全世界路过》当红，他第一次到厦门我去听了他的分享，当主持人问他：对厦门的第一印象是什么？“小眼镜！”他几乎脱口而出，印象特别深刻。

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有段日子，小眼镜确实成了海鲜餐饮的标杆，不要说外地朋友，我们自己隔三差五的都回去打卡。

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二三十年前，俩夫妻掌勺，食客们点着烛火支着小木桌在路边用餐的场景还经常被怀念。

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事实也是如此，在厦门生活的小伙伴几乎没有人不会不知道这家餐厅。现在也有了湖滨中路、万佳东方、槟榔三家分店。

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在我偶尔几次的主观印象中，湖滨中路的本地人外地人都有，万家店好像游客多一些，而这次我们来到的是槟榔店，2000多平米，各种宽敞大气的包间，我觉得，请客小聚还是挺合适的。

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整体上，做法和味道都比较厦门，基本都是厦门排档餐厅的一些特色，不过食材不错，有几款我特别喜欢。清蒸东星斑，这种规格的东西当然是好货，不过价格也不低368元。

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贵妃泡饭，嘎嘣脆的炒米倒入十几斤的虾熬出的金汤中，微微一泡，及时入口，鲜甜爆香。

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炒米在口中噼啪响，突然想到的儿时的跳跳糖，这道很对味，喜欢。

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沙茶煮米血，一份才38元，里头还有小海蛎，算是厦门特色明显了，性价比挺高。

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羊肚菌炖肉汁，我喜欢肉汁与虫草花、羊肚菌一起调和的清香鲜甜。

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香煎河田鸡，这道菜上桌一掀锅盖，姜片的香霸道而撩人，所有人都会忍不住按吞口水。鸡肉细嫩，不自觉的就会停不下来。

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海鲜当然是小眼镜的一大特色，这里有个做法我觉得不错，把每盘定量，然后以盘计价，一份多少钱，一目了然，也不会轻易就超标。

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小鲍鱼酱油水，其实鲍鱼个头不小，一个15元。

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清蒸鱿鱼，也是小眼镜一道经久不衰的本地菜。

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