10道适合高考生的家常菜高考食谱大全及做法

高考食谱大全及做法（10道适合高考生的家常菜）明日高考，到了学子们和家长们既兴奋又紧张的时刻，但是家长们可不能光顾着紧张，不能给孩子带来无谓的压力，而是要在饮食上多注意一些，好的体能、好的营养才能让孩子们在考场上精神十足。高考期间，饮食不能过于油腻，以清淡、营养全面、好吃不上火为主。推荐10道家常菜，给家长们参考，为学子们助力！

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1、大虾去头去壳去虾线，用一茶匙料酒腌制10分钟。2、鸡蛋豆腐切成圆形薄片，围着盘子边缘摆一圈，一些碎的就摆放在中间部位。3、一个鸡蛋打散加入1.5倍的清水充分搅匀，过滤到盘子中，撇去表面的浮沫。4、锅中烧水，水开大火蒸10分钟，蛋液凝固，将虾仁摆放在中间，继续蒸5分钟即可。5、一勺生抽，一茶匙香油拌匀，倒在蒸好的虾仁豆腐上面，放上红椒丝和葱花点缀一下。

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1、三黄鸡加入两勺红烧酱油、两勺蚝油、一勺料酒，加入大葱和生姜腌制30分钟。2、电饭煲内胆中多铺上一些香葱，腌好的鸡放进去，按下煮饭键。3、蒸好的葱油鸡立刻抹上一层香油，也可以用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏。4、也可以将鸡肉撕下来，撒上一些香菜、花生碎。

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1、牛肉切成薄皮，加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺玉米淀粉、一勺食用油抓匀腌制30分钟。2、锅中倒油，倒入豆芽和青菜炒至断生，铺在碗底。3、锅中倒入少量食用油，放入葱、姜翻炒煮香味，倒入番茄小火翻炒出红油。4、加入骨头汤煮开，加入2克食盐，倒入豆腐皮煮2分钟。5、煮好的豆腐皮同样捞出放在碗中。6、接着将牛肉放入锅中煮熟，捞出放在碗中，倒入汤汁，放入一勺花椒、一勺芝麻。7、锅中烧些热油，将热油淋在芝麻上面，放上一些香菜即可。

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1、鸡腿剃去骨头，划上几刀，再用刀背将肉拍散，加入2克胡椒粉腌制15分钟。2、西兰花切小块，胡萝卜切片。用淡盐水浸泡一会儿。3、锅中烧水，水开放入2克盐，倒入西兰花和胡萝卜焯水，焯熟盛出备用。4、2勺酱油、1勺蚝油、1勺料酒、1勺白糖、半勺蜂蜜，加入半碗清水搅匀。5、锅烧热，将鸡腿的鸡皮朝下，中火煎，将鸡皮中的脂肪煎出来。6、煎至鸡皮微黄翻面，继续煎5分钟左右。7、倒入调好的酱料汁，大火煮开，转小火继续焖煮10分钟。8、煮至鸡腿肉入味，大火收汁，汤汁不需要全部收完，浓稠的程度就可以了。9、米饭盛入碗中，码上西兰花和胡萝卜，将鸡腿切块码在米饭上面，淋上一些照烧汁。

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