空气污染护肺方法：运动预防肺炎( 三 )

萝卜硫素：美国研究人员的试验显示，十字花科植物富含的萝卜硫素，有助肺部清除有害细菌。

因为“萝卜硫素能激活一种名为NRF2的信号通道。这种信号通道一旦不能发挥作用，人体巨噬细胞就无法清除肺部的死亡细胞及外来细菌，从而使肺部无法保持清洁，导致感染。”

萝卜硫素，在西兰花、芥蓝等十字花科植物中含量丰富。

苹果：苹果皮中含有丰富的果胶和抗氧化物，能减轻肺部的炎症反应。

β-胡萝卜素：研究结果显示，血液中β-胡萝卜素含量较高的人，肺功能退化程度较小;大约70%的反复呼吸道感染的人，血清中维生素A的水平低于正常值。

原因是，肺部“受伤”多是因为支气管黏膜受损，而维生素A可以保护黏膜细胞，维持其正常形态与功能。还可防止黏膜受细菌伤害。

而β-胡萝卜素是一种抗氧化剂，可以对抗自由基。自由基是新陈代谢的正常副产品，吸烟和空气污染等外界因素也能导致自由基的产生。

维生素A的前体是β-胡萝卜素，人体从植物性食物中摄入胡萝卜素后，在肝脏及肠黏膜中可转变为维生素A，而被人体利用。

动物的肝、蛋黄、乳制品中维生素A含量最为丰富。

β-胡萝卜素，则多存在于橙黄色植物中，如胡萝卜、红心甜薯、玉米、柿子等。另外，许多深绿色蔬菜，如菠菜、甘蓝、韭菜、豌豆苗中也含有较丰富的胡萝卜素。

微点评：环境污染影响着我们每一个人，我们都是环境污染的受害者。我们自己在保护自己的同时，也要记得保护我们的下一代，爱护环境，从我做起。每个人多为环境多做一些有益的事情，我们的未来就会越来越健康。如果您还想了解更多健康资讯，欢迎继续关注微微健康网的运动保健频道。点击了解：教你如何进行正确的长跑呼吸

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