做饭食谱的步骤与技巧有哪些


做饭食谱的步骤与技巧有哪些

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做饭对于家庭主妇们来说是家常必备技能,因为需要每天都做,但是还是有很多的主妇们不是特别清楚做饭的食谱步骤,那么都有哪些好吃的食谱步骤呢?以下是513常识网小编为你整理的做饭食谱的步骤,希望能帮到你 。
做饭食谱的步骤:糖醋里脊做法:
1.里脊切丝,用盐,胡椒粉,蛋清姜丝腌渍十分钟 。
2.一边撒淀粉一边用手抓散,直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连 。
3.入油锅炸微黄后,捞出,油不停火,再次放进去炸金黄备用 。
4.把番茄酱,糖,芝麻一起放进去小火炒冒 小泡 。
5.放入半碗水,熬到汤汁浓郁,浇在肉上面,或者把肉放入拌一下即可 。
做饭食谱的步骤:醋溜白菜做法:
1.花椒八角爆香,放入辣椒,葱姜蒜爆香
2.放入白菜帮,翻炒至半熟
3.依次放入盐,陈醋,生抽,糖调味,翻炒均匀后加入白菜叶,炒至菜叶变软
4.加入薄芡,翻炒均匀即可出锅
做饭食谱的步骤:翡翠彩蔬卷做法:
1.白菜和菠菜飞水
2.将蔬菜丝码在白菜叶上,卷成卷
3.锅中放少许水,加入盐,鲍汁(蚝油),水淀粉,煮至汤汁粘稠
4.浇在彩蔬卷上即可
做饭食谱的步骤:麻仁卤香菇做法:
1.香菇去蒂洗净挤净水份 。
2.锅中放少许油,入香菇略炒盛出 。
3.锅中放油,入甜面酱炒香 。
4.加入香菇翻炒,加入适量水、少许高汤大火煮开 。
5.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅 。
 
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