最近，世界上因为新冠疫情爆发而导致的危机愈演愈烈，从最初的卫生，发展到了餐饮再到现在已经演变成了全球性的经济危机，甚至粮食领域也有许多国家开始限制粮食出口 。比如世界上著名的产粮大国越南和哈萨克斯坦都开始限制出口（但目前越南改口了，有可能改变限制粮食出口这一） 。这俩国家虽然看上去发展的很一般，但是却是名副其实的产粮大国，其中越南是世界第9粮食大国，哈萨克斯坦则是名列第14位 。
说实话，这些国家看上去似乎并不需要限制什么粮食出口 。其中越南的人均粮食占有量达到了世界的第33位，哈萨克斯坦更是高达第12位，比很多欧美发达国家还高 。外加上巨大的耕地面积和粮食产出能力，这些国家看上去即便不限制出口也不可能发生粮食危机 。
但是事实上，这些国家几乎都有过惨痛的饥荒经历，而且有的饥荒堪称“毁灭级”，那么为何产粮大国在没什么天灾的情况下也可能发生饥荒呢？其实这还真的有些门道 。
上图_ 近代的生产旧照
- 世界肉库的肉都被谁吃了？
说起阿根廷，除了足球和马岛海战，估计很少有人能记起这个国家还是世界著名的粮食出口国 。阿根廷这个国家，土地非常肥沃，资源非常丰富，是世界第二大牛肉出口国和五大粮食出口国之一，世界肉库加世界粮仓当之无愧 。但是在阿根廷，饥荒却始终伴随着这个国家，仿佛一个挥之不去的梦魇一般，那么，这个世界肉库的肉究竟都被谁吃了呢？
答案其实很简单——出口换钱了 。
阿根廷和许多南美以及非洲国家一样，当着“自由的殖民地”，整个国家都是原来欧洲和美国的原材料供应地之一，所以相当于国家被“功能化” 。国家是一个原材料大工厂，工业附加值很低，所以贸易始终是赤字，政府债台高筑 。因为核心商品是粮食和资源，买来的都是高附加值的工业产品 。所以利润全部流失到了国外，一旦农业产量稍微下降，立刻就会变成一场灾难 。
上图_ 南美洲地图 阿根廷位于下部区域
由于阿根廷受到国际粮价的影响巨大，所以1929年世界经济危机的时候，阿根廷产出的大量牛奶和牛肉全部都倒入了海里 。国内出现了严重的饥荒 。这里肯定有人说，为啥阿根廷官方不出手收购这些肉卖给穷人呢？
首先这里有两点，西方的“新自由主义”经济和芝加哥学派的那一套理论都表示：“要想富裕，就得开放 。”这个开放的重点就是金融开放，施行所谓的“休克疗法” 。完全的私有化加上恐怖的一套组合通胀拳，经过这样的调整之后，整个国家变成经济，就收获了“灵丹妙药” 。就可以起死回生了 。
当然这套理论确实有两个正面的例子，比如智利和波兰，都是这套理论的成果 。智利的独裁者皮诺切克曾经创造了“智利奇迹”持续经济增长了十几年，波兰在东欧剧变之后的休克疗法也取得了一定成效 。
但是对于更多的国家来说，这套方案的后果就是两个字——崩溃 。
上图_ 阿根廷比索
阿根廷就是深受其害，由于受到资本市场的长期支配，阿根廷没有外汇管制；货币自由兑换，资本出入自由 。经常出现的情况就是，阿根廷的失业率居高不下，企业经常破产倒闭，老百姓买不起自己生产的食物，利润全部被外国卷走 。
不仅如此，阿根廷为了救济穷人不得不降低肉制品的，还容易遭遇其他国家的反倾销攻击，阿根廷施行的“货币局制度”让阿根廷比索和美元挂钩，一个比索就得有一美元的外汇储备，导致阿根廷空有一大堆美元却花不出去 。比如2001阿根廷经济危机之中，就是有国际炒家的身影 。可以说，阿根廷的饥荒，不是肉荒，而是钱荒 。
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