绿豆沙空腹可以喝吗 _生活百科-「四川龙网」

空腹不可以喝绿豆沙。
绿豆是药食同源的中药，有消热解毒等功效，性寒凉，食用本就会刺激肠胃，特别是空腹时没有其他食物做缓冲，更容易导致腹泻、腹痛等肠胃问题。因此，空腹不可以喝绿豆沙。

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1、寒性体质的人最好不要喝绿豆沙，会加重症状，容易导致腹泻、关节肌肉酸痛等。
2、体质虚弱的人不要喝绿豆沙，容易因消化不良而腹泻。
3、正在吃药的人不要喝绿豆沙。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。
4、绿豆沙不可以天天喝，绿豆沙性凉，天天喝容易导致肠胃问题。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。
5、不要用铁锅煮绿豆沙。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。
绿豆沙还是不要空腹喝比较好，要注意喝的一些注意事项。

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