谷雨内容谷雨是什么意思 _生活百科-「四川龙网」

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谷雨二三事
今天是4月20日，也是今年的第六个节气——谷雨。“清明断雪，谷雨断霜” ，谷雨是春天的最后一个节气。这天往后，气温快速回升，反覆无常的寒潮天气结束，夏天就要来了。
“谷雨”的意思是“雨生百谷” ，增多的雨水和攀升的气温大大有利于谷类农作物的生长。《月令七十二候集解》中就说：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。……盖谷以此时播种，自上而下也。”
北方地区在谷雨前后有吃香椿的习俗，南方地区则会在谷雨这天饮茶养生。谷雨茶，顾名思义，就是在谷雨时节采制的春茶，芽叶肥硕，鲜翠欲滴，口感润泽清香，因此成为茶叶中的时令佳品。
谷雨三候

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杨柳回塘，鸳鸯别浦。绿萍涨断莲舟路。——[宋]贺铸《芳心苦杨柳回塘》

一候 | 萍始生
谷雨前后，寒潮结束，气温快速升高，浮萍始生，点点碧绿缀饰着柔波潋滟的水面。浮萍是中国人熟知的文化意象，常常与漂泊无定的人生联系在一起。文天祥曾写过：“山河破碎风飘絮，身世浮沉雨打萍。”（《过零丁洋》）成语“萍水相逢”也是取自浮萍无所依靠的意象。

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布谷飞飞劝早耕，舂锄扑扑趁春睛。——[清]姚鼐《山行》

二候 | 鸣鸠拂其羽
“鸠”是鸠鸽科部分鸟类的通称，谷雨时期活跃的是布谷鸟。明朝张岱在《夜航船》中记载，谷雨是播种的好时候，布谷鸟盘桓在桑树之间不停鸣叫，叫声听起来就像“家家撒谷” 。

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星点花冠道士衣，紫阳宫女化身飞。能传上界春消息，若到蓬山莫放归。——[唐]贾岛《题戴胜》

三候 | 戴胜降于桑
桑树对于中国人的重要性不言而喻。远古时代便有嫘祖养蚕缫丝的传说，中国先民们很早就掌握了蚕丝制衣的技术，蚕桑是中国农业结构不可或缺的一部分。后来的丝绸之路更成为沟通东西方的文化之河。
《月令七十二候集解》中解释：“《尔雅》注曰：‘头上有胜毛，此时恒在于桑。’盖蚕将生之候矣。”戴胜鸟降落在桑树上，正预示着蚕将生，因此也成为重要的物候。
节气箴言：人归草木间
文/于丹

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喜欢一个“茶”字：上草下木，人处草木间，清芬涤性情。我曾在龙井问茶，真真切切地见识了茶农炒茶的全部过程。
新茶采回来先筛选干净，倒进烧热的大铁锅里，开始用手翻炒，边抖边压，目的是将茶叶里的青气断去，并将茶叶压扁，整理成形，这是第一步， “青锅” 。

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