四季饮食，春天吃酸，夏天吃辣，秋天吃苦，冬天吃咸 。夏季经常吃些苦味食品，能起到解热、消除疲劳等作用 。如素有“菜中君子”美称的苦瓜，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用 。
 
那么这些苦味食品都是哪些呢?
1、苦瓜 。夏季食用佳品，营养丰富，具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏等功效 。
2、苦菜 。性味苦、寒，具有清热凉血、解毒的作用 。
3、苦笋 。性凉而不寒，具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效 。
4、芜菁 。具有开胃下气、祛湿解毒的作用 。

(责任编辑：翟文龙)

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