星期一：香菇高丽菜汤
早餐：1.全麦花生土司四片、花生酱1茶匙 。2.黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克 。3.稀释柳橙汁柳橙2个
午餐：1.胚芽米饭半碗 。2.菠菜牛肉：菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙 。3.香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2块、酱油、醋少量 。4.萝卜清汤：白萝卜60克
晚餐：香菇高丽菜汤
烹调方式：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状，加4～5碗水煮，添加适当调味料 。
营养成份说明：新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的，可当水果生食，生津止渴，又无热量的负担 。含丰富钾质，利尿又降压，是肥胖者的减肥圣品 。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁，可促进钙的吸收 。1234567

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