核心提示：健身锻炼完后，可以吃一些含糖、糖水化合物和蛋白质的“垃圾食品”，有助于肌肉生长和恢复，例如加了糖的谷物制品等 。

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在经过一次艰苦、疲劳的健身锻炼后，你的肌肉迫切需要营养 。理论上而言，即使在最好的锻炼之后，也应该坚持传统的蛋白质、碳水化合物餐单，但是，如果你的目标是增肌，而不是减肥，那么，适当吃些“垃圾食品”并非毫无好处 。《健身》杂志的私人训练师兼营养学家卡迪耶罗(jay cardiello)列出了适合增肌的健身后食品 。
百吉饼中国、外国皆有，因为碳水化合物含量多，被认为是节食减肥者的大敌 。不过，健身后吃则不同，百吉饼的碳水化合物成分可以帮助肌肉迅速补充能量，恢复体力，而且果酱中的糖分则能制造身体内的胰岛素环境，从而将养分导入到疲惫而饥饿的肌肉中 。
冰激凌
美味的冰激凌乃是减肥大忌之一，但是，雪糕中的糖分能够帮助提高肌肉生长效率，避免蛋白质因为胰岛素过多而崩溃 。卡迪耶罗说：“冰激凌适合在健身后两个小时之后吃 。”
巧克力奶
这不是儿童饮品而已，巧克力奶能够补充蛋白质和碳水化合物 。卡迪耶罗说：“很多人没有想到的是牛奶含有80%的酪蛋白蛋白质和20%的乳清蛋白，而且还有20到25克得碳水化合物，这都很有利于肌肉恢复 。”

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