运动后吃东西会发胖吗

有这样一个说法，让正在“疯狂”健身减肥的小贝很是担忧：健身后1小时内别吃东西，否则大量热量会被吸收，刚才的运动就等于白做了。健身后吃东西真的会长胖吗？

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经过剧烈的健身运动后，人体消耗了大量的热量，很容易产生疲劳感和饥饿感，这时更需要正确饮食来帮助巩固健身效果。至于“健身后饮食”和“肥胖”的问题，健身专家表示，运动时人体会大量消耗肌肉中的肝糖，因而在运动停止后的1~3小时内，体内合成肝糖的酵素活性会大量提高，以快速摄取碳水化合物，促进肌肉肝糖恢复。所以运动后确实会“吸收力好”，但这并不意味着一定会发胖。
因为运动后摄取的碳水化合物会被优先拿来合成肝糖，而且从运动开始到之后的一段时间内，体内能量代谢环境反而不利于将碳水化合物转化成脂肪。所以，若想吃碳水化合物的食物，像是面包、米饭，选在运动后40分钟到一小时内吃，反而较不容易让这些营养变成脂肪。而且最好别在傍晚运动后不吃晚餐刻意挨饿到隔天，因为这种方式虽可以快速减重，但身体未适时补充损失的肝糖与蛋白质，肌肉容易耗损，长期下来基础代谢率反而会变低。
当然，有些人运动后确实会变胖，这主要和运动后“胃口大开”、“吃得太多”有关。可能你会在想着，反正都运动了，吃多一点没关系，结果却是吃下去的热量远远超标，这才产生了“悲剧” 。所以，运动后你可以选择含碳水化合物或蛋白质的食物，帮助肌肉肝糖恢复与肌肉合成，例如饭团、面包、牛奶、水果等，但需要注意的是，富含脂肪和糖类的不健康食品必须杜绝。
健身后这样吃更瘦身

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