力量性训练要多吃鸡蛋

某健身俱乐部高级私人教练魏斌说 , 在通过力量训练锻炼肌肉的同时 , 健身者要多吃鸡蛋、鱼肉等高蛋白食物 , 因为蛋白质对肌肉增长同样重要 。

力量性训练要多吃鸡蛋

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蛋白质是人体的重要“建筑材料” , 是构成肌肉的主要成分之一 , 蛋白质合成速度决定肌肉增长的速度 。肌肉的生长需要正氮平衡 , 为了达到正氮平衡 , 人体必须有足够的蛋白质 。肌肉长得越多 , 需要的蛋白质就越多 。
因此 , 力量训练者每公斤肌肉应该补充2~3克的蛋白质 。
魏教练说 , 一般食物或正餐都可以提供足够的蛋白质 , 但是要注意选用完全蛋白质 , 最佳的蛋白质来源是蛋清 , 根据每个人的体质不同 , 一天可以吃6~8个鸡蛋 , 每天进食5~6次 。
蛋白质的食物来源很多 , 单单靠鸡蛋补充蛋白是远远不够的 , 而且只吃鸡蛋也显得单调 , 肉类也可以提供所有人体合成蛋白质所需的氨基酸 , 比如鱼和牛羊肉是很好的蛋白补充来源 , 但是牛羊肉由于含有过高的脂肪和热量 , 因此摄入要适量 。
除了食物 , 力量训练者可以补充一些容易吸收的蛋白质粉 。
力量训练后补充蛋白质的时机也很重要 , 在进行力量训练后的30~90分钟里 , 蛋白质的需求达高峰期 , 此时补充蛋白质效果最佳 , 但是运动后人体内酸性大于碱性 , 如果此时马上补充肉类蛋白可能会加重身体酸痛 。


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