切忌忽视碱性食物 _碱性食物-「四川龙网」

开始这篇文章之前，我们要先了解何谓碱性食物和酸性食物。碱性食物是指经人体消化吸收后，最终代谢产物呈碱性，比如我们经常食用的蔬菜、水果等，它们含有大量丰富的Na、K、Ca、Mg等元素，进入血液后形成碱性物质。酸性食物就是最终代谢产物呈酸性的食物，比如鸡、鱼、肉、蛋、糖等。明确了这两个概念后，就可以开始今天的话题了。

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众所周知，健身后肌肉会有酸痛感，酸痛产生的原因是在健身过程中身体分解糖、脂肪、以及蛋白质来提供运动的能量，这些物质正是上面的所说的酸性物质，最终产生乳酸而造成的肌肉酸痛。这些酸性物质会加剧身体疲劳、使人精神疲乏，减慢身体的恢复速度。然而事实情况确是，在健身后身体急需大量高蛋白、高热量食物来作为能量补充，而这些食物正是酸性食物，如鸡蛋和各种肉类，那岂不是更加剧了身体的疲劳感，阻碍身体恢复了！有什么更好的解决办法呢？答案就是营养均衡，切忌忽视碱性食物。健身之后我们会马上补充蛋白质和碳水化合物，而忽略了蔬菜、水果等食物，导致身体长期处于酸性状态下，导致有些人在健身期感觉异常疲惫，状态不佳。所以在日常饮食中，要注意饮食营养均衡，酸碱食物做到搭配合理。特别是对于健身的人来说，补充碱性食物能够减低体内酸性，加快身体恢复，更加有助于肌肉的增长。

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