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春节要吃饺子的,它是年夜饭中不可或缺的一道美食 。人们会在大年三十这一天包饺子,然后会在临近大年初一的时候煮熟食用,它象征着一家人团团圆圆,幸福美满 。
饺子最开始的名字叫做饺饵,据说是人们用来抵抗寒冷而制作出来的,因为那个时候的气温很冷,衣物又不够,人们的耳朵都长了冻疮,张仲景就把一些能生热的食物剁碎包裹起来煮熟,给生冻疮的人食用,那个时候的饺子很像人们的耳朵,所以就叫做了饺饵 。春节是我们国家民间最盛大的传统节日,春节的历史悠久,是由上古时期的岁首祭祀演变过来的 。人们会在这个时间段举行很多的活动来庆祝,也会制作很多美食来犒劳自己 。
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