【香浓入味鲜嫩不发柴，出锅两人抢着吃 盐焗鸡的制作方法】盐焗鸡的制作方法（香浓入味鲜嫩不发柴，出锅两人抢着吃）
相信看完今天的盐焗鸡都会做，做法实在太简单了，金黄诱人味香浓，我觉得比之前做的电饭锅烤鸡更好吃 ， 全程不加水、不加油，一个电饭锅就可以搞定的美味 。
【食材明细】
主料：鸡
配料：盐焗鸡粉、葱、姜 。
【做法】
把鸡清洗干净后用牙签在鸡的身上多扎些小眼并撒上适量的盐焗鸡粉 ， 盐焗鸡粉超市有卖，包装上有比例说明，胃口重按照比例添加，胃口清淡的可以像我这样，少添加些盐焗鸡粉但成品色泽会较浅些 。把盐焗鸡粉涂满鸡的全身，里里外外都要涂抹均匀，放冰箱冷藏腌制一夜 。
在无水无油的电饭锅里垫上姜片、葱段 。
把腌制好的鸡放进电饭锅里，把腌制出的少许料汁也倒进电饭锅里 。
按煮饭功能键，直到功能结束即可 。
因鸡自带油脂，烤的过程中会把鸡的油脂烤出来 ， 锅底部就是烤出来的油脂，所以这个做法的鸡更加低脂不油腻 。
超简单、超好吃的盐焗鸡就做好了 。
金黄诱人 ， 香而不腻，肉质鲜嫩不发柴 。
【Allie碎碎念】
1.家里人少的可以像我这样，用半只鸡即可，剩下半只鸡洗净后放冷冻，下次吃提前拿出来常温解冻，只要方法掌握好，一样很好吃 。
2.锅底垫上葱姜不仅仅是为了增香
还能避免底部上色过度 。
3.鸡皮的热量较高，高血脂、减脂期建议少吃最好不吃鸡皮 。
【白灼生菜】
有荤有素，营养均衡，采用白灼的加工方式，鲜嫩清爽 ， 简单又健康 。
【做法】
水开后倒入生菜，加几滴油煮约30秒捞出控水 。
淋上加开水稀释后的生抽淡盐水，滴几滴麻油即可 。
【花式杂粮馒头】
今天的主食继续消耗全麦面粉，又加了很少的荞麦面粉 ， 营养丰富，饱腹感更强 。
【食材明细】
全麦面粉、荞麦面粉、酵母、温水
【做法】
1.碗中加入荞麦面粉、全麦面粉，比例为1:5或者1:6，酵母放温水里化开 。
2.用酵母水和面 ， 并揉成软硬适中的面团 。
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