麻辣鲜美，好吃不难，干净实惠小龙虾的做法大全家常做法( 二 ) _生活百科

6 撒上葱花，这道菜就做好了

蒜蓉小龙虾

话说第一次吃到蒜蓉口味的小龙虾，就深深被惊艳到，酸辣甜香，好吃到起飞！

用料：龙虾 3斤新大蒜 4头啤酒 1罐小米椒 7根细砂糖 4勺

生姜 4片香葱 1把香叶 2片八角 2个盐适量生抽少许

步骤：1 大蒜切碎，不要切的太碎，颗粒略大一些。小米椒切圈

2 小龙虾剪去半个头、钳子前段和腹足，用牙刷仔细的刷干净，过一遍水

3 锅里倒油，一定要多一些。倒入3/4的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖翻炒

4 倒入处理好的小龙虾（把准备工作全部做好，再处理龙虾，保证龙虾的新鲜度，此时小龙虾还是活的有反应

不是死的不动的

5 翻炒至变色，倒入啤酒和水没过小龙虾（也可以全放啤酒

6 再放入生抽，葱结，香叶和八角，放盐调味

6 烧开后转中火煮15分钟，将龙虾盛出摆好，将剩的1/4蒜蓉倒入锅中与汤汁拌匀，一起淋到龙虾上，最后撒上香菜

完成，可以开吃啦

以上是四种家常的小龙虾的做法，好吃到尖叫，喜欢的朋友可以在家尝试。

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