aster 紫菀属植物
aster是拉丁语借用词，在拉丁语中意为“星” 。作为一个单词，aster指“紫菀属植物”，因其花形成星状，故名 。英文中有不少词含有这一拉丁语词根，如asterisk（星标，星号），asteroid（小行星），disaster（灾难）等 。
avocado 鳄梨
avocado是一种果形似梨的水果 。鳄梨原产于西半球大陆的墨西哥以南至安第斯地区 。公元15世纪具有高度文化的墨西哥印第安人，即阿兹特克人（Aztecs）曾在今墨西哥中、南部建立了一个帝国，1521年被西班牙殖民者征服 。阿兹特克皇帝蒙提祖马二世（Montezuma II，1466？－1520）以鳄梨招待西班牙殖民者科尔特斯（Hernando Cortes，1485－1547）等人时，阿兹特克人对客人解释说，此果在那华特尔语（Nuhuatl）中称ahuacatl，意为“睾丸”，因其果形似睾丸，而且据认为能激发性欲，故名 。阿兹特克人还边讲解边画图给客人看，ahuacatl在西班牙人听起来像西班牙语aguacate，于是他们便以此为名，将它带回国 。但不久后，这一名称在俗语中先是被讹为avigato，后又变作avocado（与意为“律师”的西班牙词abogado很相像） 。鳄梨传入欧洲后，立即成为人们特别喜爱的水果 。英文吸收了它的西班牙语名称，但选择了俗词源变体avocado 。17世纪该词进入英文后，人们觉得很陌生，不可理解，便又将它和它的原产地，短吻鳄（alligator）之乡美洲相联系，还给它取了个俗名alligator pear，使它变得有意义 。汉语名称“鳄梨”似乎即由此移译而来 。
azalea 杜鹃花
azalea是汉语称之为“杜鹃花”或“映山红”的观赏植物 。该词直接借自希腊语，在希腊语中意为“干的”，古希腊人认为这种植物生长于干土，因此取了此名 。
banana 香蕉
多数辞书认为，banana一词来源于某一非洲语言，西班牙语和葡萄牙语首先使用，而后被吸收到英文中来 。但有的辞书，如The Fact on Files Encyclopedia of Word and Phrase Origins却认为，它出自意为“手指”的阿拉伯语单词banana，而一串香蕉（a hand of bananas）也确实有点像一排张开的手指 。
banyan also banian 印度榕树
在印度和亚洲一些地方有一种形状奇特的树，枝条上生有气根，垂入土中即变成新树干，覆盖面积可达数英亩，树下可容数千人歇荫，印度商人往往把它作为集市场所，从事各种买卖活动 。英国人把印度商人称为banian，也将这种树取名为banian，一般多作banyan，汉语通译为“印度榕树” 。banian / banyan源自梵语vanij（商人） 。据另一说法，banyan是因印度商人在这种树下建造宝塔而得名 。
begonia 秋海棠
17世纪有位名叫Michel Begon（1638－1710）的法国人 。他曾一度出任法国派驻圣多明各的总督，而且他还是当时一位颇有名气的科学赞助人，尤其热心于赞助植物研究工作 。他收集了数百种植物标本，是他将秋海棠标本带回法国并介绍给欧洲植物学家的 。在他死了67年以后，即1777年，秋海棠被引入英国 。为了纪念他，人们用他的姓氏Begon加表植物名词的后缀-ia构成 。Begonia原为拉丁语名，英文直接借用了这一名称 。
belladonna 颠茄
它是一种有毒植物，根和叶含阿托品（atropine），用它制成的药剂也叫belladonna 。该词源自意大利语bella donna‘fair lady’（美人） 。这种植物的花瓣滑如美女肌肤，意大利妇女一度用其红色液汁作为化妆品，故名 。
brussels sprouts 汤菜，抱子甘蓝
这种蔬菜早在1200年就已在比利时首都Brussels栽培，故名 。菜名中brussels的首字母现在有时仍大写 。
cabbage 卷心菜
当人们说a head of cabbage（一颗卷心菜）时，恐怕很少人会想到cabbage的原义是head（头），源于中世纪法语caboche（头），很可能同拉丁语caput（头）有亲缘关系 。显然，这种菜是因其形似人的头颅而得名的 。它是最古老的蔬菜之一，其种植史已有四千多年 。在希腊神话中，卷心菜被说成是主神宙斯头上的汗珠变成的，古希腊人还相信卷心菜能治秃头病 。短语cabbage head表示“笨蛋”或“没头脑的家伙”，源出17世纪末一首古老曲子的歌词：“I ought to call him a cabbage, / He is so very green…”
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