文章插图
一、秋季治疗感冒的食疗方
一、姜蒜红糖汤
材料:生姜30克 , 大蒜30克 , 红糖适量 。
做法:生姜洗净切成薄片 , 如果不能耐受大蒜的可用葱白5~6根代替 , 和红糖一起放入砂煲内 , 加水约100ml , 用猛火煮10~15分钟即可 , 趁热饮用 , 同时可以将大蒜吃下 。1天一次 , 连喝2~3天 。
功效:生姜能发汗解表 , 温中止呕;红糖补中益气、养血、补虚损;大蒜具有解毒、止咳的作用 , 姜蒜合在一起 , 具有发汗解表、抗病毒的作用 。适用于风寒感冒初期 , 有恶寒、流清涕等症状的患者 。尤其适用于体质较弱、容易感冒的患者 。但以发热为主的风热感冒、急性咽喉炎、扁桃体炎以及有糖尿病的患者不宜 。
二、白菜牛百叶汤
材料:鲜白菜500克 , 牛百叶250克 , 生姜3片 , 麻油、鱼露、味精各适量 。
做法:
1、将鲜白菜、生姜洗净 。
2、牛百叶浸透、洗净 , 切块 。
3、起油锅放入生姜、牛百叶爆一下 , 加清水适量 , 大火煮沸 。
4、加入白菜小火烫1小时 , 放入鱼露、味精调味食用 。
功效:清热解暑 , 开胃中和 , 可以治疗秋湿感冒 , 对于身热口渴、倦怠、周身不适有食疗效果 。
三、神仙粥
材料:糯米100克 , 葱白、生姜各20克 , 食醋30毫升 。
做法:
1、先将糯米煮成粥 。
2、再把葱姜捣烂下粥内沸后煮5分钟 , 然后倒入醋 , 立即起锅 。
3、趁热服下 , 上床覆被以助药力 。15分钟后便觉得胃中热气升腾 , 遗体微热而出小汗 。每日早晚各1次 , 连服4次即愈 。
功效:发表解毒 , 驱风散寒 。治外感初起周身疼痛 , 恶寒怕冷无汗 , 脉紧 , 其效甚佳 。
四、核桃葱姜药茶
材料:核桃仁5克 , 葱白25克 , 生姜25克 , 红茶叶15克 。
做法:将上述诸药捣烂 , 与红茶叶一起放入砂锅内 , 加水煎煮 , 去渣取汁 。每日—剂 , 温服汤汁 , 并盖被卧床 , 待汗出 , 避风 。其原理是葱白发表、通阳 。
功效:生姜辛温解表 , 均属辛温之品 , 含有较多的挥发油 。现代研究证实 , 葱白所含的挥发油中 , 主要成分为蒜素 。它对葡萄球菌、痢疾杆菌及链球菌有抑制作用 , 核桃仁以滋补肺肾、配合生姜加强其作用 , 共治风寒感冒 。
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二、十种秋季治疗感冒的食疗偏方
1、雪梨炖冰糖
将雪梨1-2个去皮、核 , 与冰糖30-60克置瓷杯内 , 隔水炖至冰糖溶化 。梨子润肺清热、生津止渴 , 与冰糖同用 , 增强润肺止咳作用 , 治疗肺燥咳嗽 , 干咳无痰 , 唇干咽干 。
2、红糖姜枣汤
红糖30克 , 鲜姜15克 , 红枣30克以水三碗煎至过半 。驱风散寒 , 治伤风咳嗽 , 胃寒刺痛 , 产后受寒腹泻、恶阴等 。
3、丝瓜粥
丝瓜500克连皮洗净切块备用 , 粳米100克煮粥 , 将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料 。丝瓜味甘性凉 , 能清热此痰、凉血、解毒 。
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