胡萝卜木耳少许胡萝卜香菇木耳

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同事最近瘦了十多斤，看着就很羡慕。于是就想着晚上应该吃点素的食物，但是准备什么饺子馅呢？---韭菜鸡蛋馅饺子吧！于是就下单买了点素菜和饺子皮，回来自己包饺子蒸饺子吃。

#饺子馅# #美食#
韭菜鸡蛋饺子馅
准备韭菜鸡蛋木耳饺子馅啦饺子营养美味不油腻，食物看着就很有幸福感，最近在控制体重的我，吃的零负担。如果有想要减肥想要控制体重的妹子，也可以准备这个韭菜鸡蛋木耳胡萝卜饺子馅。

（1）五六个干木耳

干木耳泡水膨胀后，洗干净切碎。口感喜欢带点脆脆的可以加点这个。如果要加木耳，为了节省时间，第一个食材要准备的就是它了。

（2）半小把韭菜

一小把韭菜，洗净切碎，不要过于太碎太细。（本次韭菜没有放很多，主要是不想味道太重，加点尽量做主料）

（3）一小段胡萝卜

切丝再切细段。胡萝卜放点更营养哦，卖相也更好看哈哈哈。

（4）一两瓣洋葱

切了一个大瓣的洋葱，因为喜欢洋葱，所以把洋葱当“自然糖”来使用。

（5）两三个鸡蛋

饺子馅里的鸡蛋要碎一点。打两三个鸡蛋，锅中多放点油烧滚烫。等油滚热了不要冒烟哈，再把蛋液倒入进去。热油会使得鸡蛋更加蓬松，记得要不停把鸡蛋画圈圈搅碎。

（6）味道调料

①热油（热锅弄点油，待快冒烟时关火稍凉了浇到调料上，用筷子快速搅拌）。
②生抽少许（不要用老抽）、蚝油。
③盐巴少许（如果后续不准备沾酱，可以按自己口味加适当盐巴，如果要沾酱则少许盐巴）
④白胡椒粉少许（或者花椒粉）
⑤花椒油少许（如果喜欢花椒油，可以放一点）
包韭菜鸡蛋馅饺子喽韭菜鸡蛋木耳胡萝卜饺子馅都调好了，开始包饺子啦
时间很快就过去了……包完十来个后放入蒸锅开始蒸（在蒸的过程中继续包剩下的饺子，装盘放入速冻，下次可以煮饺子。）
韭菜鸡蛋饺子蒸好了咬一口，呜呜呜，很可以。不油腻，减肥时期吃素菜饺子，没有负罪感。阔以阔以的韭菜鸡蛋馅木耳胡萝卜饺子，这样的晚餐也很有幸福感。冬日里这种吃着自己包的热腾腾的饺子，满足感不输给热腾腾的海鲜大餐。
营养口感好的韭菜鸡蛋胡萝卜木耳饺子就是这样好吃

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