胡萝卜木耳少许 胡萝卜香菇木耳


胡萝卜木耳少许 胡萝卜香菇木耳

文章插图
同事最近瘦了十多斤,看着就很羡慕 。于是就想着晚上应该吃点素的食物,但是准备什么饺子馅呢?---韭菜鸡蛋馅饺子吧!于是就下单买了点素菜和饺子皮,回来自己包饺子蒸饺子吃 。
#饺子馅# #美食#
韭菜鸡蛋饺子馅
准备韭菜鸡蛋木耳饺子馅啦饺子营养美味不油腻,食物看着就很有幸福感,最近在控制体重的我,吃的零负担 。如果有想要减肥想要控制体重的妹子,也可以准备这个韭菜鸡蛋木耳胡萝卜饺子馅 。
  • (1)五六个干木耳
干木耳泡水膨胀后,洗干净切碎 。口感喜欢带点脆脆的可以加点这个 。如果要加木耳,为了节省时间,第一个食材要准备的就是它了 。
  • (2)半小把韭菜
一小把韭菜,洗净切碎,不要过于太碎太细 。(本次韭菜没有放很多,主要是不想味道太重,加点尽量做主料)
  • (3)一小段胡萝卜
切丝再切细段 。胡萝卜放点更营养哦,卖相也更好看哈哈哈 。
  • (4)一两瓣洋葱
切了一个大瓣的洋葱,因为喜欢洋葱,所以把洋葱当“自然糖”来使用 。
  • (5)两三个鸡蛋
饺子馅里的鸡蛋要碎一点 。打两三个鸡蛋,锅中多放点油烧滚烫 。等油滚热了不要冒烟哈,再把蛋液倒入进去 。热油会使得鸡蛋更加蓬松,记得要不停把鸡蛋画圈圈搅碎 。
  • (6)味道调料
①热油(热锅弄点油,待快冒烟时关火稍凉了浇到调料上,用筷子快速搅拌) 。
②生抽少许(不要用老抽)、蚝油 。
③盐巴少许(如果后续不准备沾酱,可以按自己口味加适当盐巴,如果要沾酱则少许盐巴)
④白胡椒粉少许(或者花椒粉)
⑤花椒油少许(如果喜欢花椒油,可以放一点)
包韭菜鸡蛋馅饺子喽韭菜鸡蛋木耳胡萝卜饺子馅都调好了,开始包饺子啦
时间很快就过去了……包完十来个后放入蒸锅开始蒸(在蒸的过程中继续包剩下的饺子,装盘放入速冻,下次可以煮饺子 。)
韭菜鸡蛋饺子蒸好了咬一口,呜呜呜,很可以 。不油腻,减肥时期吃素菜饺子,没有负罪感 。阔以阔以的韭菜鸡蛋馅木耳胡萝卜饺子,这样的晚餐也很有幸福感 。冬日里这种吃着自己包的热腾腾的饺子,满足感不输给热腾腾的海鲜大餐 。
营养口感好的韭菜鸡蛋胡萝卜木耳饺子就是这样好吃


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