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俗话说早餐要吃好 ， 吃得像皇帝 ， 关于早餐吃什么 ， 可能大家吃得不完全一样 ， 但对于很多人来说 ， 相信早餐都吃过大米粥 ， 尤其对于老年人来说 ， 可能经常吃 ， 因为在很多国人的传统观念里 ， 喝粥是养胃的 。但其实并不建议大家早餐经常喝大米粥 ， 此前张文宏医生就说过“早餐不许喝粥”的话 ， 在网上还引起了比较大的争议 。为什么不建议早餐经常喝大米粥？是因为它不养胃吗？早餐应该怎么吃才有利于健康？接下来就和大家聊一聊 ， 希望您吃对了饭 。
生病了应该多喝点粥 ， 可以促进消化 ， 还有利于养胃？
对于生病住院的人来说 ， 可能早餐就会吃粥 ， 这时候适当吃点是可以的 ， 因为此时病人体质和消化能力较差 ， 喝粥的确容易消化 ， 大米煮成了粥 ， 变成了食糜状 ， 大大减轻了胃的工作负担 ， 从这个角度上讲是可以起到一定的“养胃”作用的 。
但这并不等于喝粥就养胃 ， 身体在特殊时期可以这样吃 ， 但不宜长期喝粥 ， 那么 ， 喝粥到底养不养胃呢？
喝粥养不养胃 ， 要分情况：
对于感冒发烧、肠胃功能较差、术后病人和有口腔疾病的人来说 ， 短期内喝点粥是有利于调节的 ， 有一定好处 。但不论是这几类人还是健康人 ， 早餐长期喝粥 ， 可能都养不了胃 ， 反而容易伤胃 。因为胃是用进废退的 ， 之所以以上几类人喝粥可以说是养胃 ， 其实是因为胃出现了问题 ， 这样做有助于帮它早日恢复正常 ， 若长期喝粥 ， 反而容易降低其功能 。
但如果经常反酸、烧心 ， 有反流性食管炎的情况 ， 就不适合喝粥了 ， 不仅不养胃 ， 经常喝反而容易加重胃部不适 。
不建议大家早餐经常吃大米粥 ， 跟它有以下两个缺点有关：
第一个缺点：营养单一
有的人认为大米粥有营养 ， 的确有 ， 但它的营养比较单一 ， 其中的含水量很高 ， 粥里面的蛋白质、维生素等营养物质的含量都比较低 。而且 ， 经过熬煮之后 ， 其中的营养元素还会有所流失 ， 营养就更少了 。
早餐吃得好 ， 一天都会比较有活力 ， 但若吃不好 ， 对一整天状态的影响则是比较大的 。特别是对于小孩子来说 ， 正是身体发育的关键期 ， 如果早餐长期喝大米粥 ， 营养可能跟不上 ， 会影响到身体发育 。
第二个缺点：升糖指数较高
白米饭的升糖指数超过了80 ， 是比较高的 ， 而煮成粥之后 ， 糊化程度更高 ， 更容易消化 ， 虽然说它跟糖尿病之间没有直接关系 ， 但如果本身血糖已经偏高了 ， 早餐经常吃大米粥 ， 是容易影响血糖水平的 ， 血糖控制不好 ， 进而就容易引起并发症 ， 对身体健康的影响不容忽视 。
既然如此 ， 那是不是早餐就不能喝粥了？
没有这么绝对 ， 粥依然是可以喝的 。不过 ， 建议大家吃早餐时喝点

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

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