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一、三高人群到底能不能吃芋头呢
有专家指出,目前三高人群的疾病大多是“吃出来”的祸,平时饮食过量,油脂吃得较多,而又不注意活动,生活没有规律 。国内外专家均认为,解决“三高”问题,首先要从均衡脂肪膳食开始 。
三高人群要少吃动物油及糖,奶油,不狂饮暴食,勿饮烈酒,咖啡和浓茶 。不能多摄入盐分高的食物,比如腌制的食品,腌黄瓜,酱菜等那会使得血管更脆,血管壁更厚,还有不能食用油脂过多的食物,油炸的,油煎的食物,还有肥腻的肥肉 。
1、不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等 。所以三高人群不适宜吃芋头 。
2、烹饪方式最好是清炖、水煮,凉拌等,不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜 。
3、忌辛辣;戒烟限酒 。
二、对于三高患者有哪些饮食注意
1、早餐
人体一个上午的活动所消耗的能量及营养素都是由早餐提供的 。不吃早餐,到了上午9、10点钟就会出现低血糖,大脑能量供给不足,容易疲倦乏力、记忆力下降、注意力不集中、思维迟钝,严重影响工作效率 。不吃早餐,到了中午就会感到特别饥饿,必然要多吃,这样会因热能摄入过多而导致肥胖 。久而久之,血脂、血糖都会出现代谢紊乱,严重时还会导致糖尿病的发生 。不吃早餐而患糖尿病的危险比按时吃早餐的人要高出4倍以上 。另外,经常不吃早饭,还会引起胃肠道疾病 。
建议:早饭不但要吃,而且还要注意吃得合理 。应该在吃主食的同时吃一些牛奶、鸡蛋、豆制品等等,补充适量的蛋白质和脂肪,还可以延长胃的排空时间,不容易饥饿 。有条件的还应该在早餐时吃一点凉拌的蔬菜和水果,增加维生素和膳食纤维的摄入,同时有利于达到食物的酸碱平衡 。
2、午餐
快餐尤其是洋快餐营养不均衡,一般都是高蛋白、高脂肪、低维生素、低膳食纤维型,有些甚至还有安全方面的隐患 。长期食用会导致高血脂、高血压、肥胖以及心脑血管疾病 。
建议:选择中式快餐作为午餐,尤其是荤素搭配的套餐 。中式快餐增加了蔬菜的数量,并且很多都配有豆制品,营养上比较平衡 。但是要注意有些快餐像炒面、炒河粉等也存在脂肪高、热量高、蛋白质低、蔬菜少的缺点,也不宜经常选用 。同时建议午休起来喝杯水或茶,降低血液粘稠 。
3、晚餐
当前我们的筵席都存在三高一低(即高热量、高蛋白、高脂肪、低膳食纤维)的现象,每种尝一遍,蛋白质、脂肪摄入就会大大超标 。而且这些食品盐和味精的量要比我们日常饮食高出很多倍,长期吃过咸的食品可以导致患心血管、高血压疾病的几率比正常人高出4~5倍以上 。晚餐后,活动量一般要低于白天,但是血液中胰岛素含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪被凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之可导致肥胖 。肥胖后脂肪细胞膜上胰岛素受体数目减少、对胰岛素的亲和力下降,出现胰岛素抵抗,导致血糖水平升高并可能诱发2型糖尿病 。
三、三高人群的概念是什么
1、高血脂与高血压 。
影响血压升高的因素很多,其中血管的外周阻力、动脉壁弹性、血液粘度是形成高血压的重要因素,而这三种因素与高脂血症有直接关系 。由此可知高血压与糖尿病都与高血脂有关,因此防治高血压病与糖尿病都应该同时降血脂 。患者明白了这个道理后,对比同类产品之间的差异化优势,可饮用三高平衡茶 。高脂血症还能降低抗高血压药的敏感性,增加降压治疗的难度,因此治疗高血压的同时应降血脂 。
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