3.蚕豆：性平，味甘，虽有补中益气，健脾快胃的作用，但多食难以消化，在消化道中容易产生大量气体，所以，《本经逢原》中早有告诫：“性滞，中气虚者食之，令人腹胀 。”现代研究证实：蚕豆中含有棉子糖和水苏糖，肠道中不能产生分解这两种糖的酶，这些糖通过肠道到结肠后，在结肠内受到梭状芽孢杆菌属的厌氧细菌使之发酵而导致腹胀多屁 。
4.菱角：生食能消暑解热，除烦止渴，熟食则能益气健脾，但腹胀之人皆当忌食 。唐代食医孟诜早就告诫：“菱实多食令人腹胀满 。”《本草衍义》认为这是由于“食生菱多则难化，是亦性冷 。”
5.栗子：能健脾养胃，但多食则难以消化，尤其是腹胀之人，当暂缓食之 。唐 。孟诜曾说：“栗子蒸炒食之令气拥 。”《本草衍义》也认为“生者难化，熟者滞气隔食” 。清 。王孟英告诫“痞满忌之”，凡腹胀之人，无论生栗或熟栗，均应忌食 。
四、肚子胀气吃哪些食物好
1.萝卜：长于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用 。
青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之 。最好生吃，但胃有病的人可将其做成萝卜汤喝 。
2.啤酒：有人生气后爱喝酒，这更易引起疾病，因酒食裹气，还能助热，容易引起血压骤升、出血 。啤酒则不但无此副作用，还能顺气开胃，消除恼怒情绪 。记住要适量，不可过量 。
3.玫瑰花：沏茶时放几瓣玫瑰花可顺气，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝 。
肚子胀气吃什么蔬菜好，原来这些是首选
4.藕：藕能通气，还能健脾和胃，养心安神 。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好 。
5.茴香：子和叶都有顺气作用 。用叶作菜馅或炒菜可顺气、健胃、止痛，对生气造成的胸腹胀满疼痛效果最好 。
6.山楂：可顺气止痛、化食消积，适于气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有疗效 。
7.槟榔：槟榔果可炒熟吃，能顺气和胃，止痛消积 。

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