年夜饭必做的四喜福袋年夜饭菜谱四喜福袋

文章插图
年夜饭或者春节宴客的餐桌上总有几道高颜值和好寓意并存的菜，那这个四喜福袋就是其中的一种，四喜福袋寓意福禄寿喜，象征着吉祥，小巧精致的福袋2口一个让你过年吃出好彩头，逢年过节必备；
四喜福袋的做法很简单，只要买些现成的饺子皮就能做，配菜也是常见的蔬菜，胡萝卜、豌豆和玉米，不仅颜值高，营养也丰富，重点是特别招小朋友们的喜爱，而且自己在家做成功率也很高，喜欢的朋友可以试试！
饺子皮、玉米粒、豌豆、胡萝卜、虾仁；

1、先把做四喜福袋需要的材料准备好，外皮用的是饺子皮，馅料用的是4种不同颜色的食材，荤素搭配营养好，玉米粒、豌豆、胡萝卜切成丁，大小和豌豆粒差不多大小就可以，虾仁可以买现成的，也可以买鲜虾回来自己剥虾仁；
2、锅中水烧开，加入适量的食盐和食用油，把玉米粒、胡萝卜丁、豌豆倒进去焯一下水，水开再煮1分钟左右，煮好之后捞出来过凉水，加食盐和食用油能让蔬菜不变色；
3、把蔬菜粒都捞出来之后把待会用来绑福袋的葱也焯一下水，焯水时间不能太久，放进去烫软之后就马上捞出，葱焯水之后会变软，绑福袋的时候不容易断；
4、锅烧热，加入适量的食用油，把准备好的切碎的虾仁和焯好水的蔬菜粒都倒入锅中，虾仁很容易就能炒熟，所以可以和蔬菜粒一起倒进去，翻炒至虾仁变色，开始调味，加少许食盐、生抽、蚝油，翻拌均匀，出锅备用，包四喜福袋的馅料就准备好了；
5、馅料准备好之后再准备外皮，买回家的饺子皮放在案板上，表面刷上一层油，上面叠上一张，继续刷油，重复这个步骤，叠5张左右，用擀面杖将它擀薄；
6、擀薄之后的饺子皮放在平盘中，冷水上锅蒸，水开再蒸8分钟，把饺子皮蒸熟；
7、蒸熟的饺子皮是很薄的，放在手上能看到手掌的颜色，在蒸好的饺子皮上放上炒好的馅料，把饺子皮沿着边缘收口收紧，这样就算饼皮不是圆的，对做好的成品影响也不大，再用焯好水的葱段把饺子皮扎紧，这样一个福袋就做好了；
8、做好的四喜福袋摆盘就能直接吃了，馅料和饼皮都是熟的，做好之后可以直接吃，也可以放在盆中蒸5分钟再吃；
9、做好的四喜福袋味道鲜美，有虾仁的鲜，玉米的甜，豌豆的嫩，萝卜的香，咬上一口就是享受；
四喜福袋的做法总结：
1、福袋中的配料可以根据自己的喜好选择，可以换成鸡胸肉或者猪肉；
2、饺子皮叠在一起，想要擀得又薄又圆，可以上下来回擀；
本篇是原创文章，喜欢的朋友可以点击收藏、关注哦，
如果您有不同的意见和看法，也欢迎在文章下面留言，
感谢您的支持！

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

年夜饭必做的四喜福袋 年夜饭菜谱四喜福袋

年夜饭必做的四喜福袋年夜饭菜谱四喜福袋