这种糙米饭要常吃 常吃糙米饭好吗


这种糙米饭要常吃 常吃糙米饭好吗

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别天天吃白米饭,这种糙米饭要常吃,调节肠胃,好吃又不发胖食不厌精脍不厌细,它的意思就是说:粮食要越精致越好,肉类切得越细越好 。古人对食物就有如此讲究,就知道对食物要讲究精细,因为这样,才更容易消化 。但是现在不一样了,现在人们都讲究搭配,精粮吃多了,偶尔还要多吃一点粗粮,才有利于健康 。比如米饭搭配燕麦、藜麦、糙米等粗粮一起煮,吃了对身体有益 。
精粮和粗粮的差别:
就比如大米和糙米,其实就是去壳和未去壳的差别 。
大米营养成分不如糙米,因为米壳中含有多种营养成分,而大米就只剩下淀粉和碳水化合物了 。糙米含有更多的膳食纤维,这是现代人最缺少的营养素,所以每天吃大米的人,要经常搭配一些糙米食用,可以对肠道消化有一定的调节作用 。
糙米是稻谷脱壳后不加工或者较少加工获得的全谷米粒,由米糠 、胚和胚乳三大部分组成,所以和白米相比,糙米较高程度实现了稻谷的全营养保留 。
不过糙米的口感相对较差,所以很多人不喜欢食用糙米 。今天分享一个糙米的食用方法,糙米这样做,口感好味道好,营养丰富,好吃又健康,而且还不长胖,一起来看看吧~
食材:
三色糙米、白米、包菜、虾仁、鸡蛋、盐、胡椒粉、味精、食用油 。
做法:
第一步,三色糙米和白米淘洗干净,然后放入电饭锅,加适量清水煮熟备用 。
第二步,煮熟的米饭盛出,加点煮熟的虾仁碎末和包菜碎末抓匀,再打入1个鸡蛋搅匀 。
第三步,起锅烧油,放入拌好的糙米饭翻炒,大火快速翻炒,炒至米饭粒粒分明,大概翻炒五六分钟就可以出锅了 。
小贴士:
糙米的口感确实不太好,如果不是为了减肥,我们可以适当加点白米,使其口感更加软糯 。


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