豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力 。而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用 。
推荐菜谱：水煮豌豆
此外，夏季还需注意：
1. 补充充足维生素，如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃 。
2. 补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源 。多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用 。
3. 适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白 。
小编提醒
夏季气温高，人体容易流失水分，多吃瓜类素菜，既补充水分又有降血压作用 。吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便如苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜 。
饮食宜清淡，低脂、易消化、富含纤维素为主，多吃蔬果、粗粮 。平时可多吃鱼、鸡、瘦肉、豆类、芝麻、洋葱、小米、玉米、山楂、枇杷、杨梅、香瓜、桃、木瓜、西红柿等;少吃动物内脏、肥肉等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等 。
四、推荐8款凉茶清凉降火目前市面上*的凉茶多为属于寒性，体质虚寒，脾虚、脾胃两虚的人不太适合饮用，因为可能会惹出肠胃不适，如腹泻、腹胀、作呕等问题 。这类人的身体特征是：怕冷、怕风、多汗 。如果经期女性喝了寒性的凉茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经 。如果寒性体质的人，畏寒怕冷，喝下同样寒性的金银花、夏枯草，可能造成腹泻、腹胀、作呕的不舒适反应 。
1、麦茶
麦茶中拥有与夏季匹配的成分和功效，例如维生素B族和维生素E，可以缓冲身体疲劳;钾和铁，对预防贫血和中暑非常有效 。另外，麦茶还有降低体温的作用，因此被认为是最适合夏季的高营养饮品 。尤其适合女性饮用 。
2、菊银茶
将白菊花6克，罗布麻4克，决明子2克，槐米2克，金银花2克 。放进锅内，倒入清水，用大火煮沸8～10分钟，即可饮用 。可消暑、清热排毒，减肥降脂 。
3、陈皮茶
将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖 。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好 。女性常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃 。
4、葛根茶
将鲜葛根切小块，清水5~6碗煎至1碗饮用 。具有解肌镇痛，散热祛烦，生津止渴的功效 。宜忌：本茶需明火久煎，一般需水沸后煎1小时以上，若煎煮时间不足，则功效降低 。
5、午时茶
苍术、陈皮、藿香、甘草、防风、连翘、柴胡、前胡、羌活、枳实、山楂、川穹、神曲、白芷、麦芽、桔梗、厚朴、绿茶、紫苏叶，本茶是成药，其性状为深棕色茶块 。每次用1~2块，清水2~3碗煎至1碗饮用 。能解暑清热，倒滞止渴，开胃进食 。宜忌：本茶消积滞而行气散结，可增强肠蠕动，孕妇慎用 。
6、明目茶
现代人已离不开电脑，而长时间盯着电脑屏幕，眼睛容易疲劳 。此时，不妨喝点用枸杞子、白菊花、生晒参等配成的药茶，可有效缓解眼睛疲劳 。
7、三花清凉茶
该药茶由三种花组成，分别是杭白菊、野菊花和金银花，超市里即可买到这些原料 。该药茶有清热解毒、平肝明目的功效，适宜女性饮用 。
8、养颜茶
由灵芝、玉竹、麦冬等组成，具有养阴生津、安神健胃的功效，配方在药房里可抓到 。

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