水产品水分如何( 二 )


同时 , 正如上文提到的鱼类有自己的适应能力,长江入海口的水质含盐量处于淡水到海水的过度区间,一般情况下淡水鱼和咸水鱼在这一区域可以长期生存 。因此 , 有经验的渔民会注意到,在长江入海口的广阔区域内其实生存着大量的淡水鱼和咸水鱼 。
综上,虽然淡水鱼无法在海水中生存,但长江入海口不会出现大量的淡水鱼死亡情况 。
这里是科学驿站,要了解最前沿、最权威、最有趣的科学知识,就点击关注并留言讨论哦
想问问住海边的人是不是吃海鲜??都很便宜?。?/h3>很多人有一种错觉,就是觉得住海边的人吃海鲜都很便宜?
其实根本没有的事,海鲜是分很多种类的,价钱也可以天差地别 。
其实说海鲜也是分等级的 。如果这种海鲜本身就比较昂贵,比如野生的大黄鱼,那么价格绝对会高到让你乍舌 。而一般的养殖黄鱼价格就要低的多了 。
但是,在内地买的冰鲜养殖黄鱼要十几二十一条,在海边实际上也差不多是这个价 。唯一的不同是在海边吃,最新鲜而已 。所以千万别以为海边城市海鲜就便宜,忘了三亚和北戴河了吗?不把你裤子宰掉 , 就不叫世界富豪旅游岛和秦皇岛外杀猪船 。
所以总的来说野生的海鲜价格都要高于养殖的 。自古以来都是有钱了吃海鲜,没钱了吃肉 。无论内地还是沿海都是一样的 。
海鲜永远是需求大于供应 。就是所谓的永远都不够吃 , 所以别指望海鲜能便宜 。哪怕是在沿海,海鲜捕捞上来以后,也是要送到批发市场销售的 。然后你吃的时候还要再给你加点费用,这样价钱就和你在内地吃差不多了 。
只不过你在内地吃的是冰鲜冷冻货,而在沿海吃的是新鲜货 , 口感要好得多 。
其次,海鲜的品质也是不同的 。比如你在当地买皮皮虾,有10块钱一斤的,有200块钱一斤的 。因为品质不一样呀 。你如果你吃质量比较好的,甚至要还贵过你们当地 。
第三,海边确实有便宜的海鲜 。便宜的海鲜主要有两个方面 。第一种是量大管饱型的 , 比如各种贝类 。最突出的例子就是山东的海虹,很多地方管它叫青口,贻贝 。这东西太多,当地甚至卖一两块钱一斤的都有 。哪怕让你敞开吃,吃个几十块钱也能把你撑住 。
其他贝类也是这么个原,因为甚至在台风的时候被刮上岸去捡 , 或者赶海的时候自己去挖,这样还不要钱呢 。
第2种就是海鲜大批量上市的时候 。比如梭子蟹 。大规模上的时候特别便宜,有十几块钱一斤都能买到 。有时虽然是活的,但缺了腿卖的就更便宜 。除此之外还有一些小杂鱼,居民为了赶快卖掉,甚至10块钱一盆都能撮给你 。
我记得有一年去厦门,朋友带我去海边码头 。一个盆里面最少有两三斤 , 结果8块钱他全拿走了 。都是各种小杂鱼回来用酱油水一烧 , 特别特别的鲜,超级好吃 。
所以千万不要有海边城市的海鲜就便宜的错觉了,哪里的都不便宜 。如果你真的想买便宜海鲜的话 , 那么一定要让当地的朋友领着你 。海鲜这玩意儿花头太多了,稍微一不注意就会坑的你连妈妈都不认识了 。
本回答到此就告一段落了 。笔者长期更新美食相关深度文章,现在关注我,可以使您成为餐桌上的灵魂人物 。
海鲜都包括什么?一、鱼类(活鲜)
大黄鱼鸦片鱼 , 小嘴鱼 , 多宝鱼,海黑鱼,先生鱼,小姐鱼,海鳝鱼海鲶鱼,海鲁鱼海兔鱼,老板鱼,皮匠鱼,石浆鱼等 。
二、鱼类(冰鲜)


以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: