低脂低卡热量少低脂低卡低热量食物有哪些

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我们上班大部分时间坐着，回家躺着，活动的时间很少。又抗拒不了高脂肪、高热量的食物带来的快感。天一热又该痛快的撸串了，一串串撒着辣椒孜然粉的烤肉刺激着味蕾，想拒绝真难。
每逢佳节重三斤，仔细一瞧三公斤，拼命减肥小半年，未到功成又过年。没时间活动，又不想胖该咋吃，今天分享几道清淡少油，好吃长肉慢的食谱，有兴趣的朋友可以每天换着试试。
【清蒸鸡】【低脂低卡热量少低脂低卡低热量食物有哪些】有朋友会问，减肥能吃肉吗？
其实是可以吃肉的，你得看啥肉，猪肉肥肉就得少吃了。鸡肉含有丰富的优质蛋白质，热量比较少，属于低脂肪和低热量的食物，减肥不建议喝鸡汤，想好吃还不长肉，只能清蒸着来吃。
今天就分享一种清蒸鸡的种法，鸡肉细嫩入味，不干不硬吃着不柴。只要会吃，照样不长肉，减肥也不需要吃得太单调。
1.宰杀好的小公鸡一只，清洗干净剁大块，鸡内脏、鸡屁股、鸡脚趾都不要。
把剁好的鸡块放入盆中腌一下入入味，最好是一次把味给码好。加盐、鸡粉、料酒去腥，多放点生抽，抓揉按摩给鸡肉入味。然后放一边腌上个20来分钟，可以提前先腌上。
2.鸡肉腌入味以后，开水上锅蒸，全程中火，蒸40分钟，鸡块熟了以后取出来直接就能上桌吃了。
做法很简单，用料不多，全程不放油，蒸出来咸鲜香烂，吃着放心，在外面买，为了鸡的颜色好看，鸡身上会抹油，用糖色，不利于减脂减重。
【蒜蓉蒸金针菇】1.一把金针菇，切掉根，洗干净。多拍点蒜出味，切点红椒粒配色，不至于太单调。
2.做一点蒜蓉，买的蒜蓉油太大，自己炒点也不麻烦。
把锅烧热，热锅凉油的先把锅滑好，开小火，把切好的蒜末倒进锅里炒出蒜香味，加入盐、鸡粉，翻炒入味以后，把红椒粒也炒一下。
别把蒜末炒老了，一变色就能出锅。
3.把炒好的蒜蓉倒在金针菇上面，开水上锅蒸，中火蒸6到8分钟。
金针菇熟了以后，倒出多余的汤汁，浇点蒸鱼豉油调一下味，再用200度的热油一泼，“兹”的一声，香味就飘上来了。
【葱爆牛肉】比鸡肉热量更低的食物就是牛肉了，高蛋白低脂。
我们对减肥的误区就是一说减肥，马上把肉全戒掉，一口肉都不吃，像吃“斋饭”一样。吃得太素会造成身体的营养不均衡，虽说减肥快了，但并不健康。
可以试试这道葱爆牛肉，简单的一炒，牛肉细嫩不柴，好吃还健康。
1.把牛里脊肉顶着牛肉的纹理，切成薄片。要把里面的筋都切断，牛肉吃起来才能滑嫩。
牛肉切好之后放入盆中，加盐、鸡精、五香粉、料酒去腥，老抽提色，顺着一个方向，搅拌至牛肉把料汁全部吸收，少放点淀粉，增加滑嫩的口感，最后淋点植物油。
植物油能在牛肉表面形成油膜，避免滑炒时粘连。
2.大葱白2根，斜刀切成片，葱的量可以多一点，香味更浓。切几根小米椒段，切点姜丝，蒜片。
3.锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油、加入凉油，把牛肉依次放入锅中，轻轻晃动锅，防止牛肉粘在锅底，让其均匀受热。
保持小火，滑炒2分钟左右，牛肉炒香、变色以后，把姜蒜等小料倒入锅中，翻炒出香辣味，沿锅边淋点料酒，加入蚝油增鲜，翻炒化开蚝油，倒入切好的葱片，转中火快速翻炒30秒钟。

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