蒸一下蘸料吃蘸料蘸着吃( 二 )

剥虾壳时不要从尾部剥，也不要从虾身处剥，而是从刚刚挑虾线第三节处剥，一般这里也是虾尾弯曲的地方，把第三节处剥下来，然后捏住虾身，把尾部拉下来，再捏住尾部，把虾身拉下来，这样就快速又完整把虾壳取下了，不用一节节去剥了。

水墨话语基围虾属于高蛋白、低脂肪、易消化的小海鲜，而且肉质鲜美、口感Q弹，一般小孩都喜欢吃，虾做法虽多，但是蒸是味道和营养保留最好的方式。在这里也要提醒大家一下，如果对海鲜过敏的人，就不要吃基围虾了。

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【蒸一下蘸料吃蘸料蘸着吃】

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