鸽子汤怎么做益气补血揭秘鸽子汤的3大美味做法

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一、鸽子汤的做法大全介绍
从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效;现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
　做法一：
原料：鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油
制作：
1、鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。
2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。
3、加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香。
做法二：
1、枸杞圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。(红枣核燥热) 。
2、党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。
3、茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。
4、鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。(去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮) 。
5、把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。
6、放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。
7、炖好后,用隔油勺把油撇去就可直接食用了。
做法三：
材料：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
做法
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用;
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟;
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
二、喝鸽子汤下奶吗
很多产后妈妈为了奶水充足，让宝宝能得到足够的奶水喝的时候进行大补。这个做法是不正确的，传统的猪蹄、鸡汤、鲫鱼汤、鸽子汤中的高脂肪不仅会堵塞乳腺管，不利母乳分泌，还会让妈妈发胖，所以主要是吃得对，既能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖，这才是新手妈咪希望达到的月子“食”效。
喝鸽子汤不但没有下奶的功效还导致回奶的作用，所以各位妈咪要小心的哦，新手妈咪应当保持每日喝牛奶的良好习惯，多吃新鲜蔬菜水果。总之吃得“好”不是所谓的大补。如果奶水不足怎么办?现场给你支个招。
1、保持好心情
母乳是否充足与新妈妈的心理因素及情绪情感关系极为密切。所以，妈妈在任何情况下都要不急不躁，以平和、愉快的心态面对生活中的一切。
　2、补充水分
哺乳妈妈常会在喂奶时感到口渴，这是正常的现象。妈妈在喂奶时要注意补充水分，或是多喝豆浆、杏仁粉茶(此方为国际母乳会推荐)、果汁、原味蔬菜汤等。水分补充适度即可，这样乳汁的供给才会既充足又富营养。
　3、多多吮吸
妈妈的奶水越少，越要增加宝宝吮吸的次数;由于宝宝吮吸的力量较大，正好可借助宝宝的嘴巴来按摩乳晕。喂得越多，奶水分泌得就越多。
4、按摩刺激
按摩乳房能刺激乳房分泌乳汁，妈妈用干净的毛巾蘸些温开水，由乳头中心往乳晕方向成环形擦拭，两侧轮流热敷，各15分钟，同时还可配合下列按摩方式：
环形按摩：双手置于乳房的上、下方，以环形方向按摩整个乳房;
螺旋形按摩：一手托住乳房，另一手食指和中指以螺旋形向乳头方向按摩;
指压式按摩：双手张开置于乳房两侧，由乳房向乳头挤压。
5、饮食平衡
乳汁中的各种营养素都来源于妈妈的体内，如果妈妈长期处于营养不良的状况，自然会影响正常的乳汁分泌。尽可能吃各种营养成分不同的天然食物;每次喂奶前，试着喝一杯水或果汁。

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