食疗降压的好方法 老人降压就这样吃


食疗降压的好方法 老人降压就这样吃

文章插图
一、降血压的食谱
 1、椒盐毛豆
毛豆350克 , 花椒5克 , 盐8克 。
将毛豆洗净 , 沥去水分 , 用剪刀剪去两端的尖角 。将剪好的毛豆放入锅中 , 放花椒和精盐 , 加清水与毛豆平 。用旺火加盖煮20分钟后捞出 , 装盘即可 。
 2、扒鲜芦笋
芦笋500克 , 植物油30克 , 料酒15克 , 白砂糖5克 , 味精2克 , 香油10克 , 盐3克 , 大葱10克 , 姜5克 , 豌豆淀粉5克 。
将鲜芦笋去掉老根、去皮 , 洗净 , 将芦笋劈开 , 切段 , 将芦笋段用开水焯一下 , 锅中放油 , 葱姜末炝锅 。烹料酒 , 加汤 , 精盐、白糖、味精 , 把芦笋放入锅内 。开后用水淀粉勾芡 , 淋上香油 , 出锅即可 。
 3、腰果拌西芹
西芹250克 , 腰果50克 , 盐2克 , 味精1克 , 香油10克 。
将西芹去根、叶洗净 , 切成菱形片 。放入开水锅中烫 , 待水再次开时 , 捞出沥水 。将腰果用麻油炸至浅黄色捞出 , 凉透 。将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀 , 撒上腰果即成 。
4、桂花莲子羹
莲子250克 , 琼脂25克 , 白砂糖150克 , 糖桂花5克 。
①将莲子用开水浸泡1小时 , 剥去芯后倒入不锈钢锅中 , 加水适量(以浸没为准) 。旺火煮沸后 , 改用小火慢炖2小时 , 至莲子酥烂后 , 汤糊成较软的羹 , 加入白糖 , 桂花 。
②将琼脂切成丝状 , 提前浸泡1夜(水与琼脂的比例为20:1) , 然后加热化开 。
③将化开的琼脂液倒入莲子汤糊中 , 搅拌均匀 , 离火后 , 倒入一定形状的容器中 , 冷却后便可食用 。
二、最有效的降压食疗粥
 TOP1:海参粥
材料:海参30克、粳米60克 。
【食疗降压的好方法 老人降压就这样吃】做法:先将海参浸透 , 剖洗干净 , 同米煮粥 , 空腹食之 。
食疗功效:海参性味咸、温 。功能补肾益精;养血润燥 。水浸海参含糖67% , 蛋白质21.5% , 脂肪0.3% , 还含有钙、磷、碘等物质 。可以说是很好的高蛋白 , 低脂肪的食用佳品 。《本草纲目拾遗》认为它能“生百脉血” , 《本草求原》记载它可“润五脏 , 滋精利水” 。用海参治疗高血压病是很适宜的 , 既可补虚又可软化血管 。粳米性味甘、平 。功能健脾和胃 , 利小便 。与海参同用 , 治疗老年虚性高血压甚为适宜 。
TOP2:荷叶粥
材料:鲜荷叶一张 , 粳米100克 , 白糖适量 。
做法:先将荷叶洗净煎汤 , 将汤与粳米同煮成粥 , 调入白糖 。
食疗功效:每日1次 。可清热生津止渴 。有降压、调脂、减肥功效 , 适用于高血压、高血脂、肥胖患者 。
TOP3:芹菜粥
材料:粳米250克 , 芹菜(连根)120克 , 食盐、味精适量 。
做法:将芹菜切碎 , 与粳米洗净后一起下锅 , 加入适量清水 , 武火烧沸后 , 改用文火熬至米烂成粥 , 加入食盐、味精即可 。


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