玉米具体的营养价值是什么 5大玉米的功效作用介绍

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一、玉米的功效作用
关于玉米的功效有很对，不仅于常人有益，于孕妇来讲更是益处多多。因此为了宝宝的健康，孕期的准妈妈们更要多吃了。下面就来看看玉米有哪些功效吧!
1、提神醒脑，促进大脑发育
2、保护心血管疾病，预防癌症的发生
3、促进肠道蠕动，能防治便秘，亦能解决肥胖问题。
4、缓解孕吐，促进胎儿发育，这项主要就是针对孕妇的了。
5、可安胎凝神，预防水肿。对孕妇来说，还有什么比玉米刚好的天然安胎药?
其实不仅仅是玉米，玉米须的功效也有很多呢，不仅能治疗多种疾病，还能够预防习惯性流产、缓解产后小腹疼痛等病症，所以大家在制作玉米的时候，一定不要忽视玉米须的存在哦，只需将其煎成水当做茶饮就好了。
看起来平平凡凡，吃起来却非同一般，又清凉解暑，很多人对甜玉米可是一见钟情。甜玉米是可以鲜食生吃，柔嫩甘甜，就像水果一般，也可以蒸熟吃，营养又美味，恨不得蒸一盘吃一盘。甜玉米的蛋白质、脂肪、赖氨酸和色氨酸等的含量比普通玉米更为丰富，特别是富含维生素A源，粉质淀粉少，可以称得上市一种高档的保健食品。
二、玉米有什么营养价值
玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。中国是糯玉米的世界起源中心，栽培历史悠久。糯玉米营养丰富，食用价值高，被当今世界广泛用作营养食物。
据了解，甜玉米营养丰富，每百克食用部分含有蛋白质3.2克、脂肪1.2克、碳水化合物19克、纤维素0.7克、维生素A281国际单位，维生素B10.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素C7毫克、钙2毫克、磷89毫克、铁0.5毫克、锌45毫克。在子粒乳熟期，蛋白质、脂肪、赖氨酸和色氨酸等的含量比普通玉米更为丰富，特别是富含维生素A源，粉质淀粉少，可溶性碳水化合物、蛋白质和脂肪含量高，是一种高档保健食品。
随着生活水平的提高，鲜食甜玉米越来越受青睐，许多国家都将鲜食甜玉米作为重点开发的保健“黄金食品” 。据悉，“黄金一号”鲜食甜玉米为黄色甜玉米单交种，与普通玉米相比，营养更为丰富，富含各种氨基酸及可溶性蛋白，有丰富的维生素和胡萝卜素以及各种矿物质，经济效益是普通玉米的2至3倍，产量、品质、综合抗性等可与外国品种相媲美。
三、玉米的做法介绍
1、香葱玉米干酪挞
主要材料：玉米三根，鸡蛋4个，香葱3根
其他材料：面粉，玉米糊粉，乳酪，奶油，粗盐，海盐，少许冰水
先将面粉、玉米糊、黄油和盐混合搅拌，待所有材料都融合之后，加入鸡蛋和冰水继续搅拌;
接着是搓面团，用力揉成球状之后，用保鲜膜包起，放入冰箱中冷藏30分钟左右;
然后将烤箱预热至200摄氏度，取出面团摊平摊圆，宽度可根据容器的实际大小来做决定。
在馅饼盘涂一层黄油，把揉搓好的面团放上去，置入烤箱中，盖好烤箱纸，烤20分钟左右。
j紧接着迅速将玉米剥粒，与鸡蛋、奶油、盐混在一起进行搅拌，加入少许葱丝，等面皮烤好之后，把它加入。
再撒上少许的乳酪，继续置入烤箱中烤20分钟左右，最好撒上黑胡椒就可以开吃了。
2、番茄玉米沙拉
材料：洋葱2个(中等大小)、橄榄油5大勺、西葫芦(小南瓜)1个、玉米2根(去衣)、大葱1根(切碎)、小番茄2杯、雪利酒2茶匙、蜂蜜1茶匙、罗勒叶10片、盐和现磨黑胡椒适量

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