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芦蒿是一种营养价值非常高的食材 , 虽然有一种特殊的气味 , 很多人刚开始吃的时不太喜欢 , 但是只要熟悉了这种味道 , 就会觉得它的味道非常美味 , 芦蒿菜适合与香干.腊肉.鲜肉等一起炒着吃 , 叶子去掉 , (叶子可以食用 , 焯水后凉拌都可以)用鲜嫩茎杆做食材 , 清香鲜美 , 营养丰富 , 脆橄爽口 , 常吃提高人们的免疫力 。方法教给你 , 你也做吧 。
1.芦蒿菜去叶子洗干净备用 。(叶子也可凉拌)
2.香干洗干净切成条备用 。
3.烟熏的肉煮熟切成条备用 。
4.葱姜蒜洗干净切好备用 。
5.锅里倒油 , 然后把葱姜蒜倒入锅里炸锅 。炒出香味时再把肉倒入锅里翻炒 。
6.把豆香干倒入锅里翻炒 , 加生抽一小勺.耗油一小勺.五香粉半小勺.鸡精半小勺.干红辣椒随意加 , 加开水半碗入味两分钟 。
7.再把芦蒿菜加入锅里翻炒 , 芦甘菜熟了时 , 根据个人口味加盐 , 喜欢的可加少许味精 , 芦蒿炒香干就做好了 。营养丰富 , 脆嫩爽口 。
厨神李阿姨
我是厨神李阿姨 , 做饭数十年 , 家人都着迷!
我把美味方法教给你 。
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