在350g面粉加入3g盐并稍微混合，然后倒入500ml清水并揉成面团，揉好以后醒大致30分钟 。
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醒好之后接着将面团切成均匀的小段，然后每一段都搓成长条，再醒两小时 。
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然后再两手揪住长条的两端将面均匀拉长且拉细 。
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加500ml水到锅里并烧开，然后放入面条煮熟后捞出 。
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盛在碗里之后，淋20ml红烧肉汁并搅拌均匀，最后放上20g红烧肉即可 。
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