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将面团擀成饼 ， 且电饼铛预热 。
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倒入适量油在刚预热好的电饼铛中 ， 多加油可更酥脆 。
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放入饼 ， 待一面加热至饼皮上色起壳后就翻一面 ， 再盖上盖子继续加热 。
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加热一会至略微变黄后打开盖子刷上少许油 ， 这样可为了更加酥脆 ，
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期间再翻一次面后用筷子在饼上扎洞 ， 这样会使油渗入饼中以增加酥脆口感 。
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待两面都变金黄即可出锅 。
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