我们把已经分离好的蛋清用筷子进行搅打，直到打出泡沫，然后加一勺糖再继续打，打到感觉有一定稠的时候在加一勺糖，再继续打，大概十五分钟就可以变成奶油的形状了 。

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然后倒入一半的奶油状蛋清，在进行上下搅拌 。

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然后把我们的电饭锅预热一分钟，拿出来，倒入少量的油涂在锅内，防止蛋糕粘锅 。
接下来按下煮饭的键，期间可能会自动跳到保温键，所以我们可以不用毛巾捂住通风口闷二十分钟左右，在按下煮饭键，二十分钟后就可以了 。

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然后把蛋黄放两勺的白糖、适量面粉以及适量牛奶，并且搅拌均匀好 。

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搅拌好之后就可以倒入做好的奶油状的蛋清中进行上下的搅拌 。

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搅拌好之后，蹲几下锅把那个气泡给震出来 。

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